ברושטים בקר בגריל (Anticuchos de Lomo)
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל שיפודים בקר בגריל (Anticuchos de Lomo). מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה 72 קלוריות, 8 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. לך לחנות ותביא חומץ יין אדום, סטייק להב, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 23%. נסו אנטיכוס (קבב בקר פרואני), אנטיכוס עם רוטב פלפל צהוב קלוי (קבב בקר פרואני), ו Lomo Saltado בקר מערבבים ומטגנים (מתכונים דומים).
הוראות
לזרוק סטייק עם 1/4 כפית מלח ו 1/8 כפית פלפל בקערה.
בשר טחון ומחית שום למשחה עם קמצוץ של מלח, ולאחר מכן מערבבים יחד עם החומרים הנותרים לזרוק היטב עם בשר בקר. מרינדה, צונן, לפחות 1 שעה.
סטייק חוט על שיפודים, משאיר מקום קטן בין כל חתיכה והעברה למגש (להשליך מרינדה).
הכן גריל לבישול ישיר-חום מעל פחם בינוני-חם (חום בינוני-גבוה לגז); ראה הליך צלייה.
מתלה גריל שמן, ואז שיפודי גריל, מכוסה רק אם באמצעות גריל גז, מפנה פעם אחת, 5 עד 6 דקות בסך הכל עבור בינוני נדיר.
עמק קזבלנקה סוביניון בלאן ' 07
* אם באמצעות סטייקים להב, להשליך סחוס מרכז.* בשר יכול להיות מושרה עד 8 שעות.* שיפודים יכולים להיות בגריל חם משומן קל 2 מבער מחבת גריל, סיבוב רבע סיבוב מדי פעם, על 5 דקות בסך הכל.