בריא & טעים: ריזוטו שעורה

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל בריא & טעים: ריזוטו שעורה. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 334 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 42 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לכו לחנות ותרימו פלפל טחון, יין, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מתכונים דומים: בריא וטעים: תפוחים אפויים עם שעורה-נקניק פילאף, ריזוטו שעורה, ו ריזוטו שעורה ירקות.

הוראות

להביא את המרק והמים לרתיחה בסיר בינוני; להפחית את החום להגדרה הנמוכה ביותר האפשרית לכסות כדי לשמור על חם.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

בינתיים, לשלב את הבצל, גזר, שמן, ו 1/2 כפית מלח בסיר גדול. מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה, ערבוב מדי פעם, עד הירקות מתרככים, 8 עד 10 דקות. להגדיל את החום בינוני, להוסיף את השעורה, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד השחמה קלה ארומטי, על 4 דקות. מערבבים את היין וממשיכים לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד היין כבר נספג לחלוטין על ידי השעורה, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

שעורה

גב שומן חזיר

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

דַק-

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

מערבבים את הקורנית ו 3 כוסות של מרק חם ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד הנוזל נספג ואת החלק התחתון של המחבת יבש, 20 עד 22 דקות. מערבבים ב 2 כוסות יותר של מרק חם וממשיכים להתבשל, ערבוב מדי פעם, עד הנוזל נספג והחלק התחתון של המחבת יבש, 15 עד 20 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

ציוד שתשתמש בו

דַק-

המשך לבשל את הריזוטו, תוך ערבוב בתדירות גבוהה והוספת 1/2 כוס מרק הנותרים בכל פעם לפי הצורך כדי לשמור על תחתית המחבת מלהיות יבש (על כל 5 עד 6 דקות), עד גרגרי שעורה מבושלים דרך אבל עדיין קצת מוצק במרכז, על 25 דקות. מחוץ לחום, מערבבים בפרמזן וחמאה, ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס טורטיה בטעם ליים