קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות10
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

בריא וטעים: המבורגר פקאן עוף בולגור

בריא וטעים: המבורגר פקאן עוף בולגור
המתכון בריא & טעים: עוף פקאן Bulgur המבורגרים יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 1 שעה. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 150 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן כל אחד. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-66 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך חזה עוף, חיטה בולגור, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו בריא וטעים: סלט חיטה בולגור עם אבוקדו, צימוקים ושקדים, בריא וטעים: בולגור חיטה אפוי עם בטטות ושקדים, ו שעועית צ'ילי בריאה המבורגרים בולגור (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת nonstick גדולה, חום 1 כף שמן זית על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
לטגן 1 כוס בצל קצוץ עד שהוא מתחיל לרכך וחום, על 5 דקות. להרוג חום.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
הסר בצל לצלחת להתקרר לחלוטין. מחק את המחבת במגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
בקערה בינונית מערבבים חיטה בולגור עם 3 כוסות מים קרים. מכסים ומקררים 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בורגולבורגול
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מסננים ביסודיות לסחוט נוזל עודף.
6
מניחים bulgur בחזרה בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
בורגולבורגול
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
מניחים עוף במעבד מזון. דופק כמה פעמים עד הקרקע בערך.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
8
הסר לצלחת וקערת מעבד נקייה.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
מקום הנותרים 1/2 כוס בצל ופטרוזיליה במעבד מזון. דופק עד קצוצים בסדר.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
10
מוסיפים עוף, מלח, פלפל, פפריקה, קינמון, וקיין. דופק עד משולב היטב.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(או או רגיל)(או או רגיל)
11
הוסף 3 כפות מים קרים. דופק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
12
מוסיפים תערובת עוף לקערת בולגור. לאחר מכן, להוסיף בצל מבושל פקאן.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בורגולבורגול
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
13
מערבבים היטב באמצעות הידיים. מכסים ומקררים 30 דקות.
14
תערובת צורה לתוך 8 קציצות, כל 1/2-ל 3/4 אינץ ' עבה.
15
חום 1 או 2 כפות שמן זית במחבת nonstick מעל חום בינוני גבוה. לבשל קציצות 3 עד 5 דקות בכל צד, עד השחמה מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
16
מגישים על לחמניות מחיטה מלאה עם רוטב כוסברה או חרדל דבש.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות מחיטה מלאהלחמניות מחיטה מלאה
חרדל דבשחרדל דבש
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו