קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות28
מגזין

בשר חזיר ומרק אפונה מפוצל

בשר חזיר ומרק אפונה מפוצל
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ראשונית? חזיר ומרק אפונה מפוצל יכול להיות מתכון מצוין לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 518 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 26 גרם שומן. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. אם יש לכם סטייק חזיר, טימין, שמנתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה מ רציני אוכל יש 82 אוהדים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. נסו מרק לאביב: מרק אפונה פשוט וקל, פיצול שעועית ומרק חזיר, ו מרק האפונה המפוצל של אמא (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה בסיר גדול או בתנור הולנדי על חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
2
מוסיפים בשר חזיר קצוץ ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד חזיר מתחיל חום, כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
3
הסר את בשר החזיר מן הסיר עם כפית מחוררת, ולאחר מכן להחזיר את הסיר לחום ולהוסיף כרישה ובצל, מגרד את חתיכות השחמה מהחלק התחתון של הסיר עם כף עץ.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
(ומנות בלבד)(ומנות בלבד)
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
4
מוסיפים גזר, סלרי, עלי דפנה ותימין וממשיכים לערבב עד שהמרכיבים משולבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
5
מניחים קותלי חזיר, קמצוץ של פתיתי פלפל אדומים, אפונה לפצל ירוק בסיר לכסות עם 8 כוסות מים (או מרק, אם משתמשים). להביא לרתיחה, כיסוי, ומבשלים 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוףשמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
אפונה מפוצלתאפונה מפוצלת
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
6
הסר את הקרסוליים מן הסיר ולאפשר לנוח עד מגניב מספיק כדי להתמודד. לגרוס בשר מעצמות.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
7
מוסיפים בשר טחון וחזיר שמור למרק ומתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מתבלים במיץ לימון לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
8
מגישים חם עם שמנת חמוצה או יוגורט, לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה

מרכיבים

23 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגזר בינוני, קלופים וקצוצים דק (אודותגזר בינוני, קלופים וקצוצים דק (אודות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגבעול סלרי, קצוץ דק (אודותגבעול סלרי, קצוץ דק (אודות454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אפונה מפוצלת ירוקה, שטפה וקטפה מעלאפונה מפוצלת ירוקה, שטפה וקטפה מעל170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)סטייק חזיר (או בשר חזיר לחתוך עבה), לחתוך לחתיכות 1/2 אינץסטייק חזיר (או בשר חזיר לחתוך עבה), לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכרישה בינונית, חלקים לבנים וירוקים בהירים בלבד, קצוצים דק (אודותכרישה בינונית, חלקים לבנים וירוקים בהירים בלבד, קצוצים דק (אודות4ריבס, קצוץ טרי או קפואמיץ לימון, לפי הטעםמיץ לימון, לפי הטעם2בצל צהוב בינוני, קצוץקוורטים מים או חנות דל נתרן-קנה או מרק עוף תוצרת ביתקוורטים מים או חנות דל נתרן-קנה או מרק עוף תוצרת בית1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל קטן, קצוץ דק (אודותבצל קטן, קצוץ דק (אודות1צביטהקורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום2smallsחזיר מעושן hocks (על 3/4 פאונד בסך הכל)חזיר מעושן hocks (על 3/4 פאונד בסך הכל)4ריבס, קצוץ טרי או קפואשמנת חמוצה או יוגורט רגיל להגשהשמנת חמוצה או יוגורט רגיל להגשה6sprigs2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום