בשר חזיר פילה עם פורט ושזיפים מיובשים
בשר חזיר פילה עם פורט ושזיפים מיובשים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 36 גרם חלבון 17 גרם של שומן, וסך הכל 471 קלוריות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, לך לחנות ותביא פילה חזיר, כוסברה טחונה, שמן בישול ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בשמן בישול אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת גבינה אוכמניות גלם עם ציפוי פירור כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 64%. נסו חזיר במרינדה עם שזיפים ואנשובי, בשר חזיר מוקפץ עם שזיפים מיובשים., ו בשר חזיר צלוי עם שזיפים מיובשים (מתכונים דומים).
הוראות
עונת tenderloins עם 2 כפיות של כוסברה, 1/2 כפית מלח, והפלפל.
במחבת גדולה אטומה, לחמם את השמן על חום גבוה בינוני.
הוסף את tenderloins וחום מכל הצדדים, על 3 דקות.
שים את המחבת בתנור ומבשלים עד tenderloins נעשים רק כדי בינוני, על 15 דקות.
להעביר את tenderloins ללוח גילוף ולהשאיר לנוח במקום חם במשך כ 5 דקות.
יוצקים את כל השומן מהמחבת.
שים את המחבת על חום מתון ולהוסיף את היציאה. מביאים לרתיחה, מגרדים את תחתית המחבת כדי להוציא כל חתיכות חומות.
מוסיפים את המרק, שזיפים מיובשים, ואת הנותרים 1/4 כפית מלח. מרתיחים עד מופחת כ 1/2 כוס, על 3 דקות.
לטאטא את הנותרים 1/2 כפית כוסברה והחמאה. פורסים את הפילה ומגישים עם שזיפים ורוטב.
המלצת יין: יין אדום בעל גוף בהיר או בטעם עדין יתפוגג לצד טעמי הפירות האינטנסיביים של המנה. למרבה המזל, זינפנדלים אדומים שופעים זמינים באופן נרחב יעבוד בצורה מושלמת.
יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה
מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה הם בחירות נהדרות לטנדרלוין חזיר. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. Yacochuya סן פדרו דה Yacochuya Malbec עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
![Yacochuya סן פדרו דה Yacochuya Malbec]()
Yacochuya סן פדרו דה Yacochuya Malbec
אף מזמין של עשן, זפת, שוש, סויה, דובדבן שחור, דומדמניות שחורות. זה מוביל ליין בעל גוף מלא עם שכבות של פירות עסיסיים, עומק וריכוז מעולים וגימור ארוך וטהור. תערובת: 85% מלבק ו-15% קברנה סוביניון