קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 45 דק.
מנות4
ציון בריאות66
מתכונים קשורים
ראובן שכבות
רול-אפים של פיצה עוף
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מספרד לשולחן שלך טאפאס תוצרת בית
כיצד הטכנולוגיה משפיעה על עתיד המזון
מתכוני חג מולד טעימים וחגיגיים לנסות ב-2023
קיקסטארט 2024 עם ארוחת ערב בלתי נשכחת לראש השנה
לפתוח את השנה החדשה עם מתכוני טעמים גלובליים מרחבי העולם
להרים כוסית לשנה החדשה לתבל את מסיבת הסילבסטר שלך
מפאד תאי ועד טום יאם המטבח המענג של תאילנד
מפיש אנד צ'יפס ועד פודינג יורקשייר: האוכל האיקוני של בריטניה
מ-Ropa Vieja ועד מוחיטו המטבח הקובני מנות ומתכונים
להתחיל את השנה החדשה כמו שצריך עם המתכונים ללא גלוטן
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
בשר חזיר צלוי טנדרלוין מלא אגוז Romesco ומוגש עם תאריך מקורמל-רוטב שאלוט
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל בשר חזיר צלוי Tenderloin מלא אגוז Romesco ומוגש עם תאריך מקורמל-רוטב שאלוט. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 89 גרם חלבון 69 גרם של שומן, וסך הכל 1347 קלוריות. זה מושלם עבור יום העצמאות. לך לחנות ותביא יין, ציר עוף, אגוז רומסקו, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -45 דקות. עם כפית ציון של 84% המנה הזאת מעולה. מתכונים דומים: בשר חזיר צלוי עם רוטב שומה שחור אגוז, בשר חזיר פילה עם שאלוט שמנת-רוטב פאן חרדל, ו בשר חזיר פילה עם קרום אגוזי לוז ויין אדום-רוטב שאלוט.
הוראות
1
מחממים את השמן במחבת בינונית מעל חום גבוה, עד לעישון.
מרכיבים שתצטרך![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות2
מטגנים את השום, פלפל, צ ' ילי וקוביות לחם עד להשחמה קלה, על 2 דקות כל אחד. מערבבים במחצית האגוזים.
מרכיבים שתצטרך![אטריות ריגטוני מיובשות]()
אטריות ריגטוני מיובשות![5 פרוסות לחם לבן חתוכות לקוביות בגודל 1 אינץ']()
5 פרוסות לחם לבן חתוכות לקוביות בגודל 1 אינץ'![1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)]()
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)![פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט]()
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה
אטריות ריגטוני מיובשות
5 פרוסות לחם לבן חתוכות לקוביות בגודל 1 אינץ'
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 תפוז, גרידה3
הסר כל מרכיב עם כפית מחוררת כפי שהוא נעשה. Deglaze המחבת עם החומץ.
מרכיבים שתצטרך![1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים]()
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
.webp?size=32){kind=small}
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאיםציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות4
מניחים את כל החומרים המוקפצים ואת נוזל deglazing לתוך מעבד מזון להתמזג עד חלקה.
ציוד שתשתמש בו![(כגון ביסקוויטים מארי)]()
(כגון ביסקוויטים מארי)
(כגון ביסקוויטים מארי)5
מוסיפים את האגוזים הנותרים, צימוקים ומשמש מחית עד חלקה מעובה, מתבלים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)]()
2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)![1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')]()
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')![1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)]()
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)6
עבור בשר חזיר בגריל Tenderloin: מחממים גריל או תנור ל 400 מעלות F. העונה שני הצדדים של בשר חזיר tenderloin עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![בשר חזיר פילה]()
בשר חזיר פילה![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
בשר חזיר פילה1 כוס אורז בר, שטוף היטבציוד שתשתמש בו![ערמוני מים, משולבים]()
ערמוני מים, משולבים![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
ערמוני מים, משולבים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן7
מורחים שכבה דקה של רמיסקו אגוז במורד המרכז, מקפלים כל צד על המילוי, ולקשור עם חוט הקצב.
מרכיבים שתצטרך![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)]()
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)ציוד שתשתמש בו![חוט קצבים]()
חוט קצבים
חוט קצבים8
מברשת כל tenderloin עם שמן וגריל במשך 4 עד 5 דקות בכל צד או עד רק מבושל דרך. אם משתמשים בתנור, מחממים שמן במחבת טחון גדולה מעל חום גבוה. צורבים את הבשר משני הצדדים, עד חום זהוב, מניחים בתנור וצולים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![ערמוני מים, משולבים]()
ערמוני מים, משולבים![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
ערמוני מים, משולביםחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות10
עבור רוטב תאריך קרמל: להמס את החמאה בסיר בינוני על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![תאריכים]()
תאריכים
2 זיתים ממולאים בפימיינטופלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
תאריכיםציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף11
מוסיפים את שאלוט ואת הסוכר ומבשלים עד קרמל, על 5 עד 7 דקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. הגבר את החום לגובה בינוני.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![שאלוט, מגורר או טחון]()
שאלוט, מגורר או טחון![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
שאלוט, מגורר או טחון
ליקוריץ צהוב וירוק
3/4 כפית מולסה
1 כף גדושה פלפל לבןציוד
מרכיבים
2![צ'ילי אנצ' ו, ספוג במים רותחים עד רך, זרע]()
צ'ילי אנצ' ו, ספוג במים רותחים עד רך, זרע1בצל צהוב בינוני, קצוץ![ציר עוף תוצרת בית]()
ציר עוף תוצרת בית2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![תאריכים קצוצים גס]()
תאריכים קצוצים גס596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![משמש מיובש, קצוץ גס]()
משמש מיובש, קצוץ גס8ציפורן![שום, קלופים]()
שום, קלופים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![צימוקים זהובים, מחולקים]()
צימוקים זהובים, מחולקים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![3/4 כפית מולסה]()
3/4 כפית מולסה2(חוֹרֶף)![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות3(חוֹרֶף)![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות1קילוגרם![בשר חזיר tenderloins כל) butterflied]()
בשר חזיר tenderloins כל) butterflied1![פלפל אדום, קלוי, קלוף וקצוץ גס]()
פלפל אדום, קלוי, קלוף וקצוץ גס1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![אבקת זרעי אהבה]()
אבקת זרעי אהבה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח ופלפל טחון טרי]()
מלח ופלפל טחון טרי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![שאלוט פרוס דק]()
שאלוט פרוס דק2(חוֹרֶף)![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק2(חוֹרֶף)![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![Walnut Romesco]()
Walnut Romesco1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![אגוזי מלך, מחולק]()
אגוזי מלך, מחולק1פרוסה![לחם לבן, הקרום הוסר, לחתוך לקוביות קטנות]()
לחם לבן, הקרום הוסר, לחתוך לקוביות קטנות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה]()
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
צ'ילי אנצ' ו, ספוג במים רותחים עד רך, זרע1בצל צהוב בינוני, קצוץ
ציר עוף תוצרת בית2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
תאריכים קצוצים גס596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
משמש מיובש, קצוץ גס8ציפורן
שום, קלופים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
צימוקים זהובים, מחולקים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
3/4 כפית מולסה2(חוֹרֶף)
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות3(חוֹרֶף)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות1קילוגרם
בשר חזיר tenderloins כל) butterflied1
פלפל אדום, קלוי, קלוף וקצוץ גס1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
אבקת זרעי אהבה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח ופלפל טחון טרי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
שאלוט פרוס דק2(חוֹרֶף)
ליקוריץ צהוב וירוק2(חוֹרֶף)
חמאה ללא מלח4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
Walnut Romesco1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאגוזי מלך, מחולק1פרוסה
לחם לבן, הקרום הוסר, לחתוך לקוביות קטנות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזהיין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה
מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה הם הבחירה הראשונה שלי לטנדרלוין חזיר. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. Yacochuya סן פדרו דה Yacochuya Malbec עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
