קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 35 דק.
מנות4
ציון בריאות18
מגזין

בשר צבי ברוטב חמוציות-יין

בשר צבי ברוטב חמוציות-יין
בשר צבי ברוטב יין חמוציות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 32 גרם חלבון 15 גרם של שומן, וסך הכל 372 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 4 . 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -35 דקות. אם יש לכם ג'לי תפוחים, פלפל טחון גס, חרדל דיז' ון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: בשר צבי Haunch סטייק עם גרגר כוסמין ורוטב יין אדום, הסוחר של צלעות בשר צבי עם רוטב פטריות יין אדום דייסת בולגור, ו רוטב חמוציות יין אדום.

הוראות

1
מערבבים יין וחרדל עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
2
מניחים בשר צבי בשקית פלסטיק resealable-אחסון שקית או זכוכית רדודה או צלחת פלסטיק.
מרכיבים שתצטרך
בשר צביבשר צבי
3
יוצקים תערובת יין על בשר צבי; להפוך בשר צבי מעיל עם תערובת יין. אטמו את השקית או תכסו את המנה ומקררים לפחות 2 שעות אבל לא יותר מ 4 שעות, הופכים בשר צבי מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
בשר צביבשר צבי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
הסר בשר צבי מן המרינדה; מרינדה מילואים.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
בשר צביבשר צבי
5
מפזרים בשר צבי עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
בשר צביבשר צבי
6
שמן חום במחבת nonstick 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה. לבשל בשר צבי בשמן על 4 דקות, הופך פעם אחת, עד חום.
מרכיבים שתצטרך
בשר צביבשר צבי
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
להוסיף מרק למחבת; להפחית את החום נמוך. מכסים ומבשלים כ -10 דקות, הופכים בשר צבי פעם אחת, עד הצבי הוא רך ועדינה הרצוי. (לא לבשל או בשר צבי יהיה קשה.)
מרכיבים שתצטרך
בשר צביבשר צבי
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
הסר בשר צבי ממחבת; להתחמם. מערבבים מרינדה למחבת.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
בשר צביבשר צבי
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
חום לרתיחה, גירוד כל ביטים מתחתית המחבת; להפחית את החום בינוני. מבשלים כ 5 דקות עד שהתערובת מופחתת מעט. מערבבים באוכמניות, ג ' לי, חמאה ובצל. מבשלים 1 עד 2 דקות, ערבוב מדי פעם, עד חמאה מומסת תערובת חם.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
מגישים רוטב עם בשר צבי.
מרכיבים שתצטרך
בשר צביבשר צבי
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)