קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות10
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

גזר בשמל גראטן

גזר בשמל גראטן
גזר & בשמל גראטן עשוי להיות התוספת שחיפשתם. מתאים ל-6 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 263 קלוריות. אם יש לכם שמן זית, חמאה, קמחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 2 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מוקרם ביצה קשה ברוטב בשמל, ניוקי וקותלי חזיר מוקרמים עם שום בכמל, ו Chard Gratin שוויצרי עם בכמל טבעוני (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכינו את השמל.
2
מחממים את השמן מעל חום בינוני בסיר בינוני כבד.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
3
מוסיפים את השאלוט, ומבשלים, ערבוב, עד שהתרכך, כשלוש דקות. מערבבים בקמח, ומבשלים, ערבוב, במשך כשלוש דקות עד חלקה מבעבע אבל לא השחמה.
מרכיבים שתצטרך
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
4
להקציף את החלב בבת אחת, ולהביא לרתיחה, לטאטא ברציפות, עד התערובת מתחילה להתעבות. להפוך את החום נמוך מאוד, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות עם מקצף גירוד התחתון ואת הקצוות של המחבת עם מרית גומי, במשך 10 דקות עד שהרוטב התעבה התעבה ואיבד את טעם הקמח הגולמי שלה. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
הסר מהחום להפריש.הכן את התוספת. ממיסים את החמאה במחבת סאוט קטנה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מוסיפים את פירורי לחם panko ומערבבים למעיל. המשך ערבוב מדי פעם עד פירורי הלחם הם חום זהוב בהיר.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
7
הסר מהחום ומערבבים 1 כפית מיורן.הפוך את gratin. מחממים התנור ל 400 מעלות. שמן צלחת גראטן 2 ליטר. ממלאים סיר בינוני עם מים, ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מרז ' ורםמרז ' ורם
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
8
מוסיפים 1 כפית מלח ולאחר מכן את הגזר. להפחית את החום בינוני, ומבשלים את הגזר במשך 4 דקות בערך עד רק במכרז.
מרכיבים שתצטרך
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
9
לטאטא ½ כוס מי הבישול לתוך בשמל שמורות, ולאחר מכן לנקז את הגזר.
מרכיבים שתצטרך
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
10
להעביר אותם לקערה גדולה. מערבבים את שאר marjoram, עירית, מלח ופלפל לפי הטעם, béchamel ו Gruyère.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
מרז ' ורםמרז ' ורם
GruyereGruyere
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
11
לגרד לתבנית האפייה.
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
12
מניחים בתנור, ואופים 20 עד 30 דקות עד העליון הוא השחמה קלות ואת gratin מבעבע.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
13
הסר מהחום, לאפשר לשבת במשך 5 עד 10 דקות לשרת.