גראטן דלעת פרמזן-חמאה

זה הובא לכם על ידי בטי קרוקר. גשו לסופר וקנו מלח, דלורית, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. מתכונים דומים: פרמזן חמאה סקווש גראטן, פרמזן-Butternut סקווש Gratin, ו דלעת סקווש Gratin.

הוראות

תנור חום עד 191°. Spray 13x9 אינץ ' (3 ליטר) צלחת אפייה זכוכית עם ספריי בישול. לקלף, חצי לאורכו ודלעת זרע; לחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'. מסדרים עם פרוסות חופפות מעט בתחתית תבנית אפייה.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים

סכין קילוף

ציוד שתשתמש בו

פלפל אדום, חתוך לשלישים

1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

בסיר 2 ליטר, להמס חמאה על חום בינוני. להפחית את החום לנמוך.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

להוסיף שום; לבשל 2 עד 3 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד השום הוא רך חמאה הוא חדור עם טעם שום. אל תתנו חמאה חומה.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

שום גויה®

בקערה קטנה, מערבבים פירורי לחם, גבינה ו 1 כף תערובת חמאה שום.

מרכיבים שתצטרך

פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

שום גויה®

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מברשת סקווש פרוסות עם הנותרים תערובת חמאה שום.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

שום גויה®

סכין קילוף

מפזרים מלח, פלפל ותערובת פירורי לחם.

מרכיבים שתצטרך

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

אופים חשוף 30 עד 40 דקות או עד סקווש הוא רך כאשר פירסינג עם מזלג. הגדל את טמפרטורת התנור ל-425F; אופים 5 עד 10 דקות יותר או עד השחמה קלה. לפני ההגשה, מפזרים פטרוזיליה מעל.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס שומן חזיר