קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות64
מגזין

גרבלקס עם סלט רוסי

גרבלקס עם סלט רוסי
גשו לסופר וקנו צלפים, פלפל, קורנישון ועוד מספר מצרכים לעשות היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: רוטב רוסי חדר תה רוסי-זה רוטב סלט ממקום עם היסטוריה עשירה, חדר התה הרוסי רוטב רוסי, ו סלט רוסי.

הוראות

1
במחבת 5-6 ליטר מעל חום גבוה, להביא תפוחי אדמה ו 2 1/2 ליטרים מים לרתיחה. מחבת כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים עד תפוחי אדמה רכים כאשר פירסינג, 25 עד 30 דקות. עם כפית מחוררת, להרים תפוחי אדמה החוצה ולתת להם לעמוד.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
2
להחזיר מים רותחים ולהוסיף כרובית; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים רק עד במכרז כאשר פירסינג, 5 עד 6 דקות. עם כפית מחוררת, להרים פרחים ולתת לעמוד. להחזיר מים רותחים ולהוסיף גזר; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים עד במכרז כאשר פירסינג, 8 עד 10 דקות. עם כפית מחוררת, להרים גזר ולתת לעמוד. להחזיר מים רותחים ולהוסיף שעועית ירוקה; מבשלים, חשוף, עד רך-פריך לנשוך, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
3
מסננים שעועית ירוקה, לטבול במי קרח עד מגניב, על 3 דקות, ואז לנקז שוב.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
4
בינתיים, במחבת 3-4 ליטר, להביא סלק ו 1 1/2 ליטרים מים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים עד סלק רך כאשר פירסינג, 35 עד 40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
5
לנקז ולתת מגניב.
6
לקלף סלק ותפוחי אדמה; לחתוך לקוביות 3/8 אינץ'. בקערה קטנה, מערבבים סלק עם 2 כפות חומץ. שים תפוחי אדמה בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
חותכים פרחים כרובית לחתיכות 1/2 אינץ ' רחב.
מרכיבים שתצטרך
פרחים כרוביתפרחים כרובית
8
חותכים גזר חצי לאורכו, ואז לרוחב לפרוסות 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
9
חותכים שעועית ירוקה לחתיכות 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה
10
מוסיפים כרובית, גזר, ושעועית ירוקה לתפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
11
בקערה קטנה אחרת, לשלב מיונז, 6 כפות חומץ, cornichons, צלפים, 1/4 שמיר כוס (או 2 כפות שמיר מיובש), חרדל דיז ' ון, חרדל יבש, ו 1/2 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
אבקת חרדלאבקת חרדל
GherkinsGherkins
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
12
להוסיף 1 1/2 כוסות של הרוטב הנותרים 1/4 כוס חומץ סלט תפוחי אדמה ירקות; לערבב בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
13
פרוסות gravlax חופפות מקצה לקצה כדי ליצור מעגל בגודל שווה על כל צלחת. סלט תפוחי אדמה תל באותה מידה במרכז המעגלים, להקיף סלק, ולסדר לחם לצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
GravlaxGravlax
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
14
מפזרים סלטים עם הנותרים 1/4 שמיר כוס (או 2 כפות שמיר מיובש). ללוות עם נשאר רוטב ומלח ופלפל להוסיף לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. אתה יכול לנסות שרדונה פולי ג ' ונסון קרנרוס. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 23 דולר לבקבוק.
פולי ג ' ונסון קרנרוס שרדונה
פולי ג ' ונסון קרנרוס שרדונה
ניחוחות מרוכזים ומורכבים ב-2016 שרדונה קרנרוס שלנו. הערות של אפרסק בגריל, אגס, קרואסון בחמאה, ווניל להגדיר את הבמה לשרדונה עשיר, בעל גוף מלא. ניחוחות להרחיב על החיך עם טעמים מעוררי תיאבון של אגס, פריך תפוחים, יערה, קוקוס קלוי, וופל וניל. האיזון והמבנה של יין זה יחד עם חומציותו הבהירה הופכים אותו ליין ראוי לגילו להנאה במשך מספר שנים. תיהנו מהיופי הזה עם עוף צלוי עסיסי וריזוטו פטריות בר.