גריסי גבינת ברוליד
גריסי גבינה ברוליד נטול גלוטן, ומספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 312 קלוריות, 17 גרם חלבון, ו 20 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -25 דקות. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. לכו לחנות ואספו גבינת גאודה מיושנת, חמאה, גבינת ג'רלסברג ועוד מספר מצרכים להכנתה היום. זה עובד טוב כמו ארוחת בוקר. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 24%. ציון זה הוא רע למדי. מתכונים דומים: מרק בצל צרפתי עם גבינה כחולה, קוצץ עגל האנטר עם גריסי גבינה דרומיים: יגרשניצל עם גריסי גבינה דרומיים, ו גריסי גבינה.
הוראות
שים את גריסים בקערה גדולה חסין חום לכסות במים על ידי 3 אינץ'. מערבבים, ואז בזהירות לשפוך את המים. מערבבים פנימה 4 כוסות מים מתוקים ומכסים היטב את הקערה בנייר אלומיניום.
ממלאים סיר רחב גדול באמצע הדרך במים ומביאים לרתיחה. מניחים את הקערה על גבי הסיר (לא נותנים לקערה לגעת במים) ולהפחית את החום בינוני; לבשל את גריסים, ללא הפרעה, 1 שעה. לחשוף, להוסיף כפית גדושה של מלח ומערבבים עד חלקה. מכסים מחדש וממשיכים בבישול, מכוונים את האש לפי הצורך כדי לשמור על המים על רתיחה, עד שהגריסים רכים וקרמיים, בערך 1 שעה נוספת; מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. לשמור על חם עד מוכן לשרת.
רגע לפני ההגשה מחממים את הפטם.
שלב את הצ ' דר, הגרוייר והגאודה בקערה; מוסיפים את כל כוס תערובת הגבינה למעט 1 לגריסים יחד עם החמאה ומערבבים עד להמסה.
מעבירים לתבנית אפייה של 2 ליטר ומפזרים את הגבינה השמורה. צולים עד שהגבינה מזהיבה ומבעבעת, 5 עד 8 דקות.
מניחים לנוח 5 דקות לפני ההגשה.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם הבחירות המובילות שלי לגריסים. באופן כללי, ישנם כמה כללים שיעזרו לכם לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן מבעבע יעבדו עם מאכלים מטוגנים רבים, בעוד שזינפנדל נהדר עם אוכל ברביקיו. יין אחד שתוכלו לנסות הוא ויינגוט דארטינג דורקהיימר נוננגרטן קבינט ריזלינג (1 ליטר). יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 19 דולר.
![ויינגוט דארטינג דורקהיימר נוננגרטן קבינט ריזלינג (1 ליטר)]()
ויינגוט דארטינג דורקהיימר נוננגרטן קבינט ריזלינג (1 ליטר)
דורקהיימר הוכבן קבינט ריזלינג הוא יין עשיר ומחניק. יש השערה קלה של בוטריטיס, וכמה טאנינים נובי, אבל ההשפעה הכוללת נמכרת המשרד