קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות50
מגזין

דג חרב סיציליאני

דג חרב סיציליאני
דג חרב סיציליאני בסגנון יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 375 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני מגיש 4 . גשו לסופר וקנו עגבניות מיובשות שמש, שיני שום, פלפל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. 33 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו דג חרב, בסגנון סיציליאני, דג חרב, בסגנון סיציליאני, ו Swordfish סיציליאני-סגנון (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת גדולה (רחבה מספיק כדי להחזיק דג חרב בשכבה אחת), מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
דג חרבדג חרב
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים בצל ושום; מבשלים, מערבבים לעתים קרובות, עד הבצל הוא משחי קלות, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
3
הסר מהחום.
4
מוסיפים עגבניות מיובשות, זיתים, צלפים, יין ופתיתי פלפל אדום קורט נדיבים; מערבבים יחד.
מרכיבים שתצטרך
לציפוי כל המבורגרלציפוי כל המבורגר
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוףשמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
5
העברה לקערה.
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
6
קל העונה דג חרב עם מלח ופלפל; בשכבה אחת, מקום דגים במחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
דג חרבדג חרב
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
להחזיר מחבת לחום בינוני-גבוה, לכסות ולבשל במשך 3 דקות לכל צד.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
כאשר דג החרב מבושל דרך ושחמה, לכסות עם רוטב וחם.
מרכיבים שתצטרך
דג חרבדג חרב
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
9
מפזרים בזיליקום קרוע בערך ומגישים. מנה זו יכולה להיות מוגשת גם טמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Tangent Paragon יקב פינו גרי. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris
Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris
ממוסגר על ידי חומציות lemony אור מינרליות תוססת, thispinot גרי נעשה בסגנון היבש המסורתי של צפון Italy.It הוא בעל גוף מלא באופן מפתיע, עם טעמים מרוכזים של אפרסק, זנגביל ופירות טרופיים, עם רמז של אופי שרף אורן. יין נהדר בכוחות עצמו, טנגנט פינו גריז זוגות היטב עם רחב טווח של מזונות כולל פירות ים, פסטה עם רטבים קלים, נקניקיות evengrilled.