מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות25
ציון בריאות0
סוגי מאכליםקינוח
פודינג וניל-עוגיות
ביסקוטי אגוזי לוז זנגביל
עוגת ארוחת בוקר הפוך
קרם ברולה
עוגת ארוחת בוקר הפוך
עוגיות שוקולד גרמניות
טורט דלעת פרלין
עוגיות עכבר החווה
טארט אגסי שקדים
עוגת ברנדי משמש ואפרסק שנאפס
מתכונים קשורים
סלט קיסר עוטפת
פיצה פירות ים
קאפקייק תותים
בייקון ובצל המבורגרים חנוקים
מגזין

ה- Maine Whoopie Pies הטובים בעולם - Ayuh

ה- Maine Whoopie Pies הטובים בעולם - Ayuh
ה- Maine Whoopie Pies הטובים בעולם - Ayuh לוקח בערך שעה מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-25 מנות. תמורת 36 סנט למנה , מתכון זה מכסה 2% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 263 קלוריות , 1 גרם חלבון ו -16 גרם שומן . זה מובא אליך על ידי Allrecipes. 12 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. כמה אנשים מאוד אהבו את הקינוח הזה. אם יש לך אבקת קקאו, חלב, קמח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 9% , וזה רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתיקון). Whoopie Pies (It's a Maine Thing) , Pumpkin-Maple Whoopie Pies and Maine Part 2 , ו- The Maine Lobster Roll המפורסם בעולם דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס).
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
2
חותכים ומניחים בצד 25 חתיכות של ניילון נצמד בגודל של כ-5 אינץ' ריבוע.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
3
לעוגיות, מקציפים 1/2 כוס קיצור ירקות, 2 כוסות חלב, 2 כוסות סוכר, הביצים ו-2 כפיות תמצית וניל יחד בקערת ערבוב גדולה עד לקבלת מרקם חלק וקרמי. בקערה נפרדת, מקציפים את 4 כוסות הקמח עם שתי הכמויות של קקאו לא ממותק, סודה לשתייה ומלח עד לאיחוד יסודי. מקציפים את תערובת הקמח לתוך החומרים הרטובים רק עד לקבלת מרקם חלק.
מרכיבים שתצטרך
קיצור ירקותקיצור ירקות
אבקת קקאו לא ממותקאבקת קקאו לא ממותק
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
גרפו את הבלילה בכפות, והניחו על ניירות אפייה לא משומנים בכדורים עגולים קטנים במרחק של כ-2 סנטימטרים זה מזה. המתכון אמור להכין כ-50 עוגיות. העוגיות יעלו ויתרחבו מאוד.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
5
אופים בתנור שחומם מראש עד שהעוגיות מתייצבות באמצע, 8 עד 10 דקות. מניחים להתקרר על ניירות אפייה מספר דקות לפני שמוציאים לסיום הקירור על מתלים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
למסיבותלמסיבות
6
להכנת המילוי, הניחו 1 כוס חלב בכוס מדידה המתאימה למיקרוגל, ומבשלים במיקרוגל עד שהוא חם אך לא רותח, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלוייםנטיפי הודו צלויים
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
7
יוצקים את החלב המחומם לקערת ערבוב גדולה.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
8
מוסיפים את כוס החמאה בטמפרטורת החדר, 1 כוס קיצור ירקות, 2 כוסות סוכר, 2 כפות קמח, 2 כפיות תמצית וניל, וקרם המרשמלו. מקציפים את התערובת במהירות גבוהה עד שהציפוי אוורירי, 5 עד 10 דקות. בהתחלה הציפוי ייראה גבשושי, אבל המשיכו להכות.
מרכיבים שתצטרך
קיצור ירקותקיצור ירקות
חטיפי שוקולד חלב כל אחד), שבורים לחתיכות קטנותחטיפי שוקולד חלב כל אחד), שבורים לחתיכות קטנות
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
9
למילוי העוגיות יש לבחור 2 עוגיות בגודל זהה, ולמרוח כ-1 1/2 כף מהציפוי על תחתיתה השטוחה של העוגייה. משטחים את העוגיה השנייה, כשהצד השטוח כלפי מטה, ועוטפים את העוגיה המלאה בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
4 פרוסות סלמי דקות4 פרוסות סלמי דקות
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
10
מכניסים את העוגיה המלאה למקפיא. חזור על הפעולה עם שאר העוגיות והציפוי, עוטפים כל וופי פאי בניילון ומקפיאים.
מרכיבים שתצטרך
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
11
להגשה, מוציאים את הוויפי מהמקפיא ומניחים להפשרה עד שהיא קרה מאוד אך לא קפואה, 10 עד 15 דקות.

יין מומלץ: קרם שרי, יין פורט, Moscato Dasti

וופי פאי עובד ממש טוב עם קרם שרי, יין פורט ומוסקטו ד'אסטי. כלל שילוב יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. ה-NV Solera Cream Shery עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
NV Solera Cream Shery
NV Solera Cream Shery
ל-Solera Cream Shery יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמלי מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם סיומת ארוכה ומלאת טעם.
אוכמניות 'אנד' כופתאות
פודינג וניל-עוגיות
לחם שמרים אגסים
ביסקוטי אגוזי לוז זנגביל
פטוצ'יני סקאלופ חריף
פסטה פרימוורה
שעועית לבנה קריבית
עוגת ארוחת בוקר הפוך
סלט תרד עם רוטב בייקון-חרדל חם
כיכר חזיר מזוגגת באננס