מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות32
מטבחיםדרום ארצות הברית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
פא-גיא-טה צ'ילי
מיני כיכרות בשר עם גבינה
תבשיל פירות ים חריף
מתכונים קשורים
לביבות בננה מצופות קרמל
תופי עוף מטוגנים חריפים
מאפינס בננה וסובין
קרם רך בסגנון דרומי
מגזין

האתגר העיקרי: ירקות קולארד דרומיים חריפים עם לחם תירס מייפל מתוק

האתגר העיקרי: ירקות קולארד דרומיים חריפים עם לחם תירס מייפל מתוק
האתגר העיקרי: ירקות קולארד דרומיים חריפים עם לחם תירס מייפל מתוק עשויים להיות רק דרום מתכון שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זה מנות ראשונות יש 442 קלוריות, 18 גרם חלבון, ו 22 גרם שומן למנה. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו שמן, פתיתי צ'ילי, מרק עוף, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 70%. נסו ירקות קולארד דרומיים חריפים, ירקות דרומיים מושלמים (קייל, סלק, ירקות קולארד, חרדל), ו דרום קולארד ירוקים עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
מחממים את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מוסיפים את נתחי החזיר ומשחימים משני הצדדים, בערך 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
3
מוסיפים את הבצל, הצדדים החתוכים כלפי מטה ומשחימים, בערך 5 עד 6 דקות. מערבבים פנימה את מרק העוף. מתבלים בפתיתי צ ' ילי, מלח, חומץ ואבקת שום. מביאים לרתיחה ואז מורידים את האש לרתיחה. התאם תיבול, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוףמרק עוף
אבקת שוםאבקת שום
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
תיבולתיבול
חומץחומץ
בצלבצל
מלחמלח
4
מוסיפים את ירקות הקולארד ושיני השום, מערבבים לאיחוד ומכסים. מבשלים עד שהירקות רכים, בערך 35 עד 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרוב ירוקכרוב ירוק
שיני שום שלמותשיני שום שלמות
ירוקירוק
5
הסר את חצאי הבצל, שיני השום, נתחי החזיר, להצגה טובה יותר.
מרכיבים שתצטרך
שיני שום שלמותשיני שום שלמות
בצלבצל
חזירחזיר
6
מעבירים את הירוקים לקערת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס מצפים תבנית אפייה בגודל 8 על 8 אינץ ' בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
8
בקערה גדולה מקציפים יחד את כל המרכיבים למעט החמאה ויוצקים לתבנית.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
מחבתמחבת
9
אופים 18 עד 20 דקות, עד שלחם התירס מזהיב קלות.
מרכיבים שתצטרך
לחם תירסלחם תירס
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
לאחר האפייה מוציאים מהתנור ומברישים בחמאה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
11
מגישים מיד.

מרכיבים

4חתיכות טופי הית' בר1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאה, מרוכךחמאה, מרוכך9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כרוב ירוק טרי, שטף, גבעולים הוסרו וקצוץ גסכרוב ירוק טרי, שטף, גבעולים הוסרו וקצוץ גס2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)2קרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה6ציפורןכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר1חתיכות טופי הית' ברפרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמןשמן23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1בצל, חצויבצל, חצוי1אוראו ממולאים כפוליםפתיתי צ'ילי אדומיםפתיתי צ'ילי אדומים1אוראו ממולאים כפוליםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום2חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בשר חזיר מעושן (פרוס עבה) או כנפיים טורקיהבשר חזיר מעושן (פרוס עבה) או כנפיים טורקיה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חומץ לבןחומץ לבן

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל. באופן כללי, ישנם כמה כללים שיעזרו לכם לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן מבעבע יעבדו עם מאכלים מטוגנים רבים, בעוד שזינפנדל נהדר עם אוכל על האש. ג 'יי ג' יי פרום גראכר הימלרייך קבינט ריזלינג עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 22 דולר לבקבוק.
ג 'יי ג' יי פרום גראכר הימלרייך קבינט ריזלינג
ג 'יי ג' יי פרום גראכר הימלרייך קבינט ריזלינג
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל
סלט קל להכנה לשניים
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
סלט אורז צונן
ברים בלמינגטון
פאי חמאת בוטנים ושוקולד