הוקוס פוקוס עוגה
עוגת הוקוס פוקוס יכולה להיות הקינוח שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 74 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. מתאים ל-40 מנות. גשו לסופר וקנו גלידה, תותים, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 4 שעות ו -40 דקות. נסו שיקוי הוקוס פוקוס שרבט, עוגת בית אגרה (עוגת שכבה או עוגת שמרים - אתה בוחר), ו עוגת חיטה ללא ביצים טוטי פרוטי-עוגת חיטה מלאה טבעונית - עוגת חג המולד s (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור לסכל 191°. קו 15x10x1-inch תבנית אפייה עם נייר, עם קצוות של רדיד המשתרע על פני הצדדים של מחבת. רדיד גריז; להפריש.
מערבבים פירורי עוגיות, סוכר, קמח, אבקת אפייה ומלח; להפריש.
מערבבים מים, שוקולד נמס ווניל; להפריש. מקציפים חלמונים בקערה גדולה עם מיקסר חשמלי במהירות גבוהה 5 דקות. או עד עבה בצבע לימון. בהדרגה להוסיף תערובת קמח לסירוגין עם תערובת השוקולד, פועם עד מעורבב היטב לאחר כל תוספת. להכות חלבונים ביצה עם מיקסר חשמלי על מהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס; בעדינות לערבב לתוך הבלילה.
אופים 10 עד 12 דקות. או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. הרם עוגה מהמחבת, באמצעות ידיות לסכל. הפוך את העוגה על מגבת בד נקי זרועי קקאו; הסר רדיד.
חותכים לרוחב עוגה לשלישים; מקום 2 של חתיכות עוגה על מדפים חוט להתקרר.
מגלגלים את חתיכת העוגה שנותרה יחד עם המגבת, החל באחד הקצוות הקצרים של העוגה; מגניב לחלוטין.
פרוש עוגה והסר מגבת; מורח עוגה עם כוס 1 של הגלידה. רול מחדש עוגה; מקום, צד התפר למטה, במרכז צלחת הגשה.
מורחים 1 כוס מהגלידה הנותרת על כל אחת מ-2 חתיכות העוגה הנותרות. לעטוף 1 של חתיכות סביב רול העוגה על צלחת הגשה, עם שכבת גלידה מול גליל העוגה במרכז. חזור עם גליל העוגה שנותר, עוטף אותו סביב הצד השני של גליל העוגה במרכז. צד קפוא של עוגה עם 1 כוס של ציפוי מוקצף. להקפיא 4 שעות או עד המשרד.
הסר עוגה מן המקפיא כ 5 דקות לפני ההגשה כדי לרכך מעט. למעלה עם כוס 1/2 הנותרים מוקצף ציפוי ותותים רק לפני ההגשה. שאריות קינוח בחנות במקפיא.