הטופי של סבתא
הטופי של סבתא יכול להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת המתכונים המתאבנים שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 63 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. מתאים ל-40 מנות. מתכון זה של Allrecipes יש 87 אוהדים. אם יש לך צבע כלשהו צבע מאכל צבע, חמאה, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. עם כפית ציון של 6%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: טופי., טופי., ו טופי..
הוראות
בסיר גדול, מערבבים יחד את הסוכר ואת קורנפלור.
מוסיפים את החמאה, המלח, סירופ תירס ומים; מערבבים היטב. מביאים לרתיחה על חום בינוני, ערבוב לערבב חמאה.
חום עד 275 מעלות F (134 מעלות C), או עד כמות קטנה של סירופ ירד מכפית יוצר חוטים קשים אך גמישים.
הסר מהחום, ומערבבים את תמצית וניל, בטעם וצבע מאכל.
יוצקים לתוך מנה משומנת 8x8 אינץ אפייה. כאשר מקורר מספיק כדי להתמודד, להסיר ממתקים מהמחבת, ולמשוך עד שהוא מאבד את הברק שלו הופך נוקשה. משוך לתוך חבלים, ולהשתמש מספריים לחתוך לחתיכות 1 אינץ'. לעטוף כל חתיכה בנייר שעווה.