הכי טוב אי פעם צ'ילי שמנמן

מכסים שעועית עם מים ומביאים לרתיחה; להפריש להשרות לפחות 1 שעה. לשטוף, להשליך מי שעועית להתאושש שעועית עם יותר מים על ידי 2 אינץ'. עונת בישול ולחץ, לראות טיפים (או להשרות לילה, ולאחר מכן עונה ומבשלים 60-90 דקות, הוספת מים לפי הצורך).טיפים: להביא סיר לחץ qt 5 עד לחץ 15 lb (PSI, טבעת 2nd עבור תנורי דור 2). קוק 15 דקות @ מפלס הים (הוספת 1 דקה לכל 1000 רגל בגובה) או להתייעץ עם הספר הכחול כדור.ריכוך שעועית: לא להוסיף מזונות חומציים (כגון מוצרי עגבניות, מיץ לימון או חומץ) לפני השעועית הם מלאים softened.In סיר מלאי גדול 2, חום הבשר והירקות, להוסיף מרכיבים הנותרים שעועית מרוככת, ומבשלים חשפו 1 שעה.