קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות38
מגזין

המבורגרים ספרדיים עם מנצ'גו וצ' וריסו תפוחי אדמה מטוגנים

המבורגרים ספרדיים עם מנצ'גו וצ' וריסו תפוחי אדמה מטוגנים
המבורגרים ספרדיים עם מנצ'גו וצ' וריסו תפוחי אדמה מטוגנים עשויים להיות רק אמריקאי מתכון שאתה מחפש. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1446 קלוריות, 79 גרם חלבון ו 93 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם צ'וריסו, בצל, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. נסו המרכיב הסודי( צ'וריסו): צ' וריסו המבורגרים עם מנצ'גו וסלט פפריקה, צ'וריסו האש בראונס, ו צ'וריסו האש בראונס (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
חום 2 כפות שמן זית כתית נוספת במחבת מעל חום בינוני ואז להוסיף צ ' וריסו.
מרכיבים שתצטרך
חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דקחופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
3
בעוד צ ' וריסו הוא טיוח בראונינג, בצל לקלף.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
4
מניחים בשר בקערת ערבוב. מגררים כמה כפות של בצל ישירות על הבשר. רבע מהשארית של הבצל והחתיכה דקה.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
5
מוסיפים תפוחי אדמה ובצל לצ ' וריסו. מתבלים את תפוחי האדמה עם מלח ופלפל ותימין טרי. לאחר תפוחי האדמה משחימים קלות, 7 עד 8 דקות, להפוך אותם ולחץ אותם עם מרית כדי לפריך אותם, להמשיך לבשל 7 עד 8 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
רצועות סלמון מעושן פרוסות מראשרצועות סלמון מעושן פרוסות מראש
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
6
כדי sirloin, להוסיף פטרוזיליה, פפריקה מעושנת, שום, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סטייק פורטרהאוססטייק פורטרהאוס
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
7
מערבבים את ההמבורגרים לשלב וליצור 4 קציצות גדולות. צור הזחה בכל המבורגר באמצעות לרפא את היד שלך כדי להתמודד עם ההמבורגר במרכז זה קורה המבורגרים כפי שהם מבשלים-ההמבורגרים שלך יהיה נחמד ושטוח לציפוי אם אתה משתמש טריק זה!
8
מחממים את השמן זית כתית אקסטרה, 2 סיבובים של המחבת, במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דקחופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
9
מוסיפים את ההמבורגרים למחבת ומבשלים 3 עד 4 דקות בכל צד עבור המבורגרים נדירים בינוני ועד 6 עד 7 דקות בכל צד עבור כל הכבוד. ממיסים גבינת מנצ ' גו, 2 פרוסות דקות על כל המבורגר, 2 הדקות האחרונות הם במחבת. אוהל המחבת עם רדיד רופף ללכוד מספיק חום כדי להמיס את הגבינה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מנצ ' גוגבינת מנצ ' גו
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
10
מניחים פלפלים pequillo במעבד מזון ולהוסיף רוטב חם, מלח ופלפל. לעבד את הפלפלים לתוך משחה חלקה.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
11
כדי להרכיב, במקום המבורגרים על תחתית לחמניה העליון עם בצל אדום פרוס, מלפפון ועגבניה. למרוח את צמרות לחמניה עם פלפל להדביק ולהגדיר למקומו.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
12
מגישים תפוחי אדמה פריכים עם צ ' וריסו בצד.
מרכיבים שתצטרך
רצועות סלמון מעושן פרוסות מראשרצועות סלמון מעושן פרוסות מראש
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים