העוף הדפוק של ליסה.

צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? עוף האידיוט של ליסה יכול להיות מתכון סופר לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 39 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 389 קלוריות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם צ'ילי מצנפת סקוטש, ג' ינג'ר הקרקע, אגוז מוסקט הקרקעוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המיץ של סיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מיץ חמוציות-מיץ תפוזים ברד כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח מרכז אמריקה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 8 שעות ו-55 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 57%. נסו עוף פסטו א לה ליסה, ליסה טקסס עוף טאקו הלילה, ו סלמון צלוי עם תיבול תוצרת בית אידיוט והשתקפות על נתינה (מתכונים דומים).

הוראות

יוצקים מיץ תפוזים, חומץ, שמן זית, רוטב סויה ומיץ ליים לתוך בלנדר; מוסיפים בצל, צ 'ילי מצנפת ויסקי, שום, סוכר, טימין, allspice, מלח, פלפל שחור, קינמון, אגוז מוסקט, וג' ינג ' ר. דופק כמה פעמים לערבב מרכיבים, ואז להתמזג עד מרינדה אידיוט הוא פירה.

מרכיבים שתצטרך

סקוטש מצנפת צ ' ילי

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

כגון קנאת מלאך

אבוקדו האס מעוך קלות

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות

10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

טורטיות קמח טריות, להגשה

מיץ לימון, אופציונלי

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מניחים 1/2 מרינדה כוס בצד בקערה קטנה להכניס למקרר.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים חזה עוף לתוך קערה גדולה nonreactive ויוצקים הנותרים רוטב אידיוט על עוף; מערבבים למעיל. לקרר עוף במרינדה 8 שעות ללילה.

מרכיבים שתצטרך

1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

עצם הודו וצוואר הודו

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

גריל Preheat לחום בינוני נמוך ושמן קל באח.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

הסר עוף מן המרינדה, השלכת המרינדה בשימוש. מבשלים עוף על הגריל שחומם מראש עד הבשר הוא כבר לא ורוד בפנים, העור הוא השחמה, ומדחום בשר מיידי לקרוא מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של השד, לא נוגע בעצמות, קורא לפחות 160 מעלות F (70 מעלות C), על 30 דקות. עוף ברוטב עם שמורות 1/2 כוס מרינדה כפי שהוא מבשל, הפיכת עוף מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום