קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 40 דק.
מנות6
ציון בריאות23
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מאכלים צרפתיים מסורתיים
אוכל אנגלי מסורתי
הטעם הפופולרי ביותר של מתכוני בית לפברואר
המאכלים היוקרתיים ביותר בעולם
33 המתכונים הטובים ביותר לארוחת ערב ליום האהבה
31 רעיונות לארוחת ערב רומנטית שיקבעו את מצב הרוח בדיוק כמו שצריך
20 ארוחות ערב בשבוע לפברואר
19 רעיונות לארוחת בוקר קלה עם ביצים
15 מתכונים קלים לסטודנטים
14 רעיונות לאוכל לאירועים מיוחדים
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
הקפה של מייקל צלע צלעות קצרות
הצלעות הקצרות של מייקל מטוגנות בקפה. ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. מנה אחת מכילה עד 24 גרם חלבון 65 גרם של שומן, וסך הכל 729 קלוריות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו אבקת צ'ילי קלה, אורגנו, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקפה חזק אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה כקינוח. נסו צלעות קצרות מטוגנות בקפה, צלעות קצרות מטוגנות בקפה, ו צלעות קצרות מטוגנות בקפה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מתבלים את הצלעות הקצרות במלח ופלפל, לפי הטעם. לחמם את השמן במחבת גדולה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך![כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן]()
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן![כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן]()
כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'2
מוסיפים את הצלעות וחום עד זהוב, הופכים אותם פעם אחת, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך![(מקיט, היקורי או אלמון)]()
(מקיט, היקורי או אלמון)
(מקיט, היקורי או אלמון)3
מעבירים את הצלעות לצלחת מרופדת בנייר מגבת.
מרכיבים שתצטרך![(מקיט, היקורי או אלמון)]()
(מקיט, היקורי או אלמון)
(מקיט, היקורי או אלמון)ציוד שתשתמש בו![8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה]()
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה4
יוצקים את היין וקפה למחבת. מבשלים מעל חום גבוה, מגרדים את הביטים החומים בתחתית, עד שהרוטב מצטמצם על ידי אחד ושוב, על 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה]()
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה![הצעת הגשה: להגיש על פסטה]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'5
שים את הצלעות, בצל, שום, 2 כפיות מלח, אבקת צ ' ילי אורגנו בבישול איטי.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף]()
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף![עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי]()
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי![טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג]()
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג![3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות]()
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות![(מקיט, היקורי או אלמון)]()
(מקיט, היקורי או אלמון)![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות(מקיט, היקורי או אלמון)
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקותציוד שתשתמש בו![חמאה ללא מלח, לשימון הכנס]()
חמאה ללא מלח, לשימון הכנס
חמאה ללא מלח, לשימון הכנס
מרכיבים
2חתיכות טופי הית' בר![אבקת צ'ילי חמה או קלה]()
אבקת צ'ילי חמה או קלה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש3ציפורן![שום, קצוץ]()
שום, קצוץ22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1אוראו ממולאים כפולים![אורגנו מיובש]()
אורגנו מיובש6שרימפס וורידים![מלח ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח ופלפל שחור טחון טרי1קילוגרם![צלעות קצרות]()
צלעות קצרות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קפה מבושל חזק]()
קפה מבושל חזק1כף. חומץ ביין אדום![בצל צהוב, קצוץ]()
בצל צהוב, קצוץ
אבקת צ'ילי חמה או קלה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש3ציפורן
שום, קצוץ22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1אוראו ממולאים כפולים
אורגנו מיובש6שרימפס וורידים
מלח ופלפל שחור טחון טרי1קילוגרם
צלעות קצרות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קפה מבושל חזק1כף. חומץ ביין אדום
בצל צהוב, קצוץיין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
צלעות בקר עובדות ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר. בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, נתחי בשר רזים יותר הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שחתכים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינגון. מרלו השמורה טינגה ריו עם 4.8 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
