השנקן של סבתא דאגלס.

תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל סבתא דאגלס Schnecken. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 347 קלוריות. גשו לסופר וקנו ביצה בתוספת חלמון ביצה, פקאן, קינמון טחון, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו השנקן של סבתא דאגלס., מתכון שנקן, ו Douglas Fir Sparkletini (מתכונים דומים).

הוראות

כדי להפוך את הבצק, להמיס את חמאת 1/2 כוס בסיר קטן על אש בינונית-נמוכה.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

ציוד שתשתמש בו

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

מוסיפים את החלב והסוכר והחום רק לפושר (כ 43°), ערבוב כדי לפזר את הסוכר.

מרכיבים שתצטרך

1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

יוצקים את תערובת חלב חם לתוך קערה. מערבבים את השמרים. אפשר לתערובת לשבת במשך 10 דקות, ואז מערבבים במלח.

מרכיבים שתצטרך

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מקציפים את כל חלמון ביצה וחלמון ביצה יחד ולהוסיף לתערובת השמרים. מערבבים את הקמח 1 כוס בכל פעם עד שיש לך בצק דביק. לגרד את הבצק החוצה על משטח עבודה משוריין ללוש במשך כ 5 דקות, עד שיש לך בצק נחמד וחלק. חמאה קערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

שמן לטיגון, רצוי קנולה

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מניחים את הבצק בקערה מוכנה ומכסים בניילון נצמד.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

שים את הקערה במקום חם ולאפשר את הבצק לעלות במשך 2 שעות, עד שילש נפח.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

בינתיים, מברשת 9 × 13 אינץ תבנית אפייה עם כמה חמאה מומסת (או לרסס אותו עם תרסיס שמן צמחי). כדי להכין את ציפוי הסוכר פקאן, להמיס את החמאה עם סוכר חום וסירופ תירס בסיר קטן על חום בינוני נמוך, ערבוב לשלב.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

חבילת Milk Duds

מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

יכול ציפוי קוקוס-פקאן

1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ

ציוד שתשתמש בו

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

הסר מהחום ולהפיץ את התערובת בתחתית המחבת.

מרכיבים שתצטרך

20 עד 25 עלי תרד שלמים

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מפזרים עם אגוזי פקאן קצוצים.

מרכיבים שתצטרך

חתיכות פקאן

אגרוף למטה את הבצק ולהפוך אותו מתוך הקערה על משטח עבודה מקומח קלות. ללוש לרגע, ולאחר מכן להשתמש מערוך מקור קל לגלגל את הבצק לתוך מלבן על 15 × 12 אינץ 'ו 1/8 אינץ' עבה. כדי להפוך את מילוי קינמון-סוכר, להמיס את החמאה בסיר קטן על חום בינוני נמוך ולאפשר לו להתקרר.

מרכיבים שתצטרך

נייר אורז

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

אגרוף

1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מברשת את החמאה ביסודיות על פני השטח של הבצק. בקערה, מערבבים יחד את הסוכר והקינמון.

מרכיבים שתצטרך

נייר אורז

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מפזרים את סוכר הקינמון באופן שווה על החמאה המומסת.

מרכיבים שתצטרך

סוכר קינמון

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

מגלגלים את המלבן למעלה, כמו גליל ג ' לי, לאורך קצה אחד ארוך.

מרכיבים שתצטרך

(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

פרוס את הלוגריתם של בצק מגולגל לפרוסות בעובי 1 אינץ ' ומסדר את הפרוסות, חותכים את הצדדים, במחבת מוכנה. מכסים את המחבת עם חתיכת פלסטיק לעטוף (אתה יכול לרסס את ניילון לעטוף הראשון עם תרסיס שמן צמחי כדי להיות בטוח שזה לא מקל על הבצק) ולאפשר לו לעלות במקום חם במשך כ 40 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מחממים התנור ל 177°.

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

אופים את השנקן עד חום זהוב, 35 עד 40 דקות, סיבוב המחבת באמצע זמן האפייה. בדוק אותם מדי פעם במהלך זמן האפייה, ואם הם נראים להשחים מהר מדי, רופף לכסות אותם עם גיליון של רדיד אלומיניום.

ציוד שתשתמש בו

רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה