קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות18
ציון בריאות2
מגזין

חביתיות תפוחי אדמה מעט מותאמות מאמו

חביתיות תפוחי אדמה מעט מותאמות מאמו
צריך תוספת חלב חינם? פנקייק תפוחי אדמה מעט מותאם מאמו יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. והוא יספק כ 18 מנות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 107 קלוריות. חנוכה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו רסק תפוחים, שמן קנולה, מלח כשר ופלפל, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח היהודי. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו מעט מתוק מעט חמוץ מרק אטריות סובה שרימפס, דבש פריחת תפוזים גולמי מחיטה מלאה ופנקייק ריקוטה המותאמים לחביתיות דבש מחיטה מלאה של דונה היי וריקוטה מ "רענן ואור", ו שטרודל תפוחים של מאמו (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקלף את תפוחי האדמה, מיד לטבול אותם במים קרים מאוד כמו שאתה מסיים כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2
הסר את תפוחי האדמה מהמים. מגררים את תפוחי האדמה ואת הבצל עם מעבד מזון מצויד להב צורמת. אל תלחץ חזק מדי על תפוחי האדמה שנכנסים ... רק מספיק כדי להעביר אותם.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
3
מעבירים את תפוחי האדמה ואת הבצל למסננת בסדר רשת; לסחוט את כל המים לתוך קערה.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
בואו עמילן תפוחי אדמה להתיישב, ואז לשפוך כמה שיותר מים ככל האפשר, משאיר את העמילן בקערה.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תפוחי אדמהעמילן תפוחי אדמה
עמילןעמילן
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מוסיפים את תערובת תפוחי האדמה-בצל לקערה ומערבבים בביצה, קמח, 1 כפית מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מחממים מחבת ברזל יצוק מתובלת היטב עם שכבה דקה של שמן צמחי על חום בינוני. כף גדולה של תערובת תפוחי אדמה לתוך המחבת ולשטח אותם (פנקייק דק להניב אלה פריכים). מטגנים עד הזהב בתחתית, ואז בעדינות להעיף ומטגנים את הצד השני, 3 עד 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
ניקוז על מגבות נייר. (אם אתה צריך לחכות כדי לשרת, מחדש פריך אותם על תבנית אפייה מצופה מגבות נייר נקיות בתנור 350 מעלות f.)
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
8
מגישים עם רסק תפוחים, או לנסות את התוספות האהובות על המשפחה שלי: סבתא רבא שלי לשים קינמון ברסק תפוחים כדי לשרת עם שלה. סבא שלי אהב את שלו עם ערימות של שמנת חמוצה קרה. סבתא שלי הגישה אותם עם אגסים שלוקים. אמא שלי צמרות אותם עם טארט, רסק תפוחים תוצרת בית עבה. אחי, ווילי, אוהב את המישור שלו עם סוכר. אבי החורג, רוני, אוהב את שלו עם קטשופ ... אבל לא הייתי מתרברב בזה!
מרכיבים שתצטרך
טעם מייפל לפי הטעםטעם מייפל לפי הטעם
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
כמו פיסטוקים או אגוזי מלךכמו פיסטוקים או אגוזי מלך
דגני קריפיקס, מרוסקיםדגני קריפיקס, מרוסקים
4 כפיות אגוזי מלך קצוצים4 כפיות אגוזי מלך קצוצים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
9
צילום: אנדרו מקאול