קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

חומוס הודי על תרד שום

חומוס הודי על תרד שום
צריך ללא גלוטן ומנה צמחונית? חומוס הודי על תרד שום יכול להיות מתכון עצום לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 233 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הוא מחיר סביר מתכון לאוהדים של אוכל הודי. לך לחנות ותביא חומוס, זרעי כמון, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: חומוס מתובל הודי עם תרד, תרד וחומוס בסגנון הודי מהיר, ו בוריטו הודי עם תרד, חומוס ועגבניות.

הוראות

1
מחממים 2 כפיות שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מוסיפים בצל; מטוגנים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
3
מוסיפים את המרק ואת 5 המרכיבים הבאים (מרק דרך פלפל אדום), ומביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדוםפלפל אדום
מרקמרק
4
מניחים 1/2 כוס חומוס במעבד מזון; תהליך עד טחון.
מרכיבים שתצטרך
חומוסחומוס
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
5
מוסיפים חומוס טחון וחומוס שנותר לתערובת בצל. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חומוסחומוס
בצלבצל
6
חום שנותר 2 כפיות שמן בתנור הולנדי על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
7
להוסיף שום, ו חצי דקה.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
8
להוסיף תרד; לטגן 3 דקות או עד תרד הוא רק נבול.
מרכיבים שתצטרך
תרדתרד
9
כפית 1/2 תערובת תרד כוס על כל אחד 4 צלחות. למעלה כל מנה עם תערובת חומוס 3/4 כוס; dollop כל מנה עם 2 כפות יוגורט.
מרכיבים שתצטרך
חומוסחומוס
תרדתרד
יוגורטיוגורט

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ הם בחירות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Pratsch אורגני Gruner Veltliner (1 ליטר). יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
Pratsch אורגני Gruner Veltliner (1 ליטר)
Pratsch אורגני Gruner Veltliner (1 ליטר)
100% מוסמך גרונר אורגני Veltliner. יין זה הוא צמחים, טרי, ומתובל עם הערות של פלפל לבן, תפוח, והדר על החיך.