חזה תאנה וסטילטון ממולאים טורקיה עם רוטב פורט

חזה טורקיה ממולא תאנה סטילטון עם רוטב פורט עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה סביב 41 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 363 קלוריות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו מלח, חמאה, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו אגוז & סטילטון Orzotto עם סקווש קלוי & רוטב פורט, הודו ממולאים מגולגל חזה ורוטב בזיליקום קרמי, ו פירות ללא גלוטן ממולאים חזה הודו עם רוטב היביסקוס (מתכונים דומים).

הוראות

שלב הראשון 9 מרכיבים בסיר בינוני; להביא לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 20 דקות או עד התאנים מכרזים. מסננים תערובת תאנה דרך מסננת מעל קערה, שמירה על נוזל בישול. נזרוק עלי טימין, עלי דפנה ורוזמרין.

מרכיבים שתצטרך

טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק

גב שומן חזיר

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

1 (8 אונקיות) צנצנת דבש

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

גריסי פנינה לבנים

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מערבבים תאנה, לחם, גבינה, 1/4 מרק כוס, 2 כפיות טימין, 1/4 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל, משליך עד מעורבב היטב.

מרכיבים שתצטרך

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

1 (8 אונקיות) צנצנת דבש

מחממים תנור ל 35

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

מניחים כל שד טורקיה חצי בין 2 גיליונות של פלסטיק חובה כבדה לעטוף; בזהירות פאונד על עובי 1/2 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

חצי חזה הודו בעור

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

הסר ניילון נצמד. הקש חצי תערובת תאנה על כל חצי שד טורקיה, עוזב גבול 1 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

חצי חזה הודו בעור

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

1 (8 אונקיות) צנצנת דבש

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

Rolled up, starting at short end (A).

מרכיבים שתצטרך

(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)

מפזרים כל גליל עם 2 כפיות קורנית, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל. לעטוף כל בניילון נצמד כבד, ולאחר מכן לעטוף כל בנייר אלומיניום; קצוות טוויסט לאטום (B).

מרכיבים שתצטרך

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

מניחים על מחבת ג ' לי רול.

מרכיבים שתצטרך

(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')

(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

אופים ב 350 במשך 1 שעה ו 20 דקות.

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

הסר מהתנור; תן לעמוד 20 דקות.

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

מחממים סיר קטן על חום בינוני; מחבת מעיל עם ספריי בישול.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להוסיף שאלוט; לבשל 3 דקות או עד מכרז, ערבוב לעתים קרובות.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

מוסיפים נוזל בישול שמור, הנותרים 3/4 מרק כוס, הנותרים 1/4 כפית מלח; להביא לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מערבבים חמאה וקמח בקערה קטנה; מחית עם קצות האצבעות כדי ליצור דבק. זרוק תערובת חמאה למחבת על ידי כפות קטנות, ערבוב כל הזמן עם מקצף. מבשלים 2 דקות או עד עבה, ערבוב כל הזמן עם מקצף.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי