מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 20 דק.
מנות20
ציון בריאות9
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
חזה עוף מבושל בקריאולי
ריבת צימוקים וריבס
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
פירה עם שום
ממרח גוואקמולי קרמי
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
פילה בקר צ'יפוטלה
שעועית ירוקה חטופה
מקרר עגבניות חריף
מתכונים קשורים
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
ממרח גוואקמולי קרמי
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
חזיר אפוי עם רוטב מתוק
מגזין

חזיר הויסין בכוסות חסה

חזיר הויסין בכוסות חסה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של רוטב, אז תנו הזדמנות ל חזיר הויסין בכוסות חסה. מתאים ל-20 מנות. מנה אחת מכילה 88 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 2 גר' של שומן. גשו לסופר וקנו ג'ינג'ר, עלי חסה, רוטב שום צ' ילי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 6 שעות ו-20 דקות. מתכונים דומים: עוף בגריל בכוסות חסה, אסיה טורקיה כוסות חסה עם דבש ממותק רוטב הויסין, ו חזיר קלואה עם חמאת גביעי חסה ורוטב מנגל הויסין.

הוראות

1
בבישול איטי, לזרוק חזיר עם רוטב סויה, סוכר חום, זנגביל ו 1 כף. רוטב שום צ ' ילי. מכסים ומבשלים על נמוך עד מכרז, על 6 שעות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף פרוסות, סחוטותטבעות פלפל חריף פרוסות, סחוטות
כָּתֵףכָּתֵף
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2
בקערה, לערבב נשאר 1 כף. רוטב שום צ ' ילי, הויסין, גזר, כוסברה וצדפות. באמצעות כף מחוררת, להוסיף חזיר לקערה; לערבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף פרוסות, סחוטותטבעות פלפל חריף פרוסות, סחוטות
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מוסיפים כמה כפות של נוזל בישול כדי להרטיב תערובת חזיר לפי הצורך. כף לעלי חסה, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
פירה עם שום ושמן זית
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
שעועית ירוקה נהדרת של אמא
פילה בקר צ'יפוטלה
קבב עוף הדרים
חבילות שעועית ירוקה מתוקה
פקאנים חמישה תבלינים
חזיר אפוי עם רוטב מתוק
ויניגרט עגבניות
קאפקייקס קרמל מלוח