זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, כמה אנשים באמת אהבו את ארוחת הבוקר הזאת. מתכונים דומים: גרילדות ורוטב על גריסים, שיבולת שועל, חזיר כפרי ורוטב עיניים אדומות, ו צלעות חזיר עם שיבולת שועל ורוטב עיניים אדומות.
הוראות
1
להביא מלאי או מים לרתיחה, להוסיף גריסים וקורטוב של מלח ופלפל. מביאים לרתיחה ולאחר מכן להפוך את החום עד נמוך ומבשלים עד גריסים רכים וקטיפתי, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 אונקיות צ'דר מגורר
1 כף גדושה פלפל לבן
1 כפית מלח היקורי מעושן
2
מחממים שמן וחמאה במחבת גדולה שאינה מקל מעל חום גבוה בינוני עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
להוסיף קוביה חזיר. לבשל, לערבב ולזרוק מדי פעם, עד קוביות חזיר הם חומים ופריכים מכל הצדדים, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזיר קצוץ
4
מעביר בשר חזיר לצלחת מרופדת בנייר מגבת. להחזיר מחבת לחום.
מרכיבים שתצטרך
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים קפה ומגרדים חתיכות משוחות מתחתית המחבת עם מרית. המשך לבשל עד רוטב יש להפחית על ידי כ 1/
מרכיבים שתצטרך
תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
6
מחלקים שיבולת שועל בין 4 צלחות ולאחר מכן מחלקים בשר חזיר מעל שיבולת שועל.
מרכיבים שתצטרך
2 אונקיות צ'דר מגורר
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
7
יוצקים רוטב על בשר חזיר ודגנים, למעלה עם בצל ירוק פרוס, ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
2 אונקיות צ'דר מגורר
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות וון זכייה ריזלינג. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 20 דולר לבקבוק.