חציל בזיגוג הויסין חריף
צריך ללא גלוטן ומנת צד ללא חלב? חציל בזיגוג הויסין חריף יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה 329 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 26 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמן זית, רוטב הויסין, רוטב סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. נסו חציל בזיגוג הויסין חריף, קישואים בזיגוג הויסין חריף, ו תירס מתובל עם שומשום (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את השמן בסיר קטן על חום בינוני.
מוסיפים את הג ' ינג 'ר, שום פתיתי צ' ילי אדום ומבשלים עד רך, 3 עד 4 דקות.
מסירים מהחום ומקציפים ברוטב הויסין, החומץ והסויה עד לשלב ולאחר מכן מסננים, שומרים את הרוטב.
מברשת חצילים פרוסות משני הצדדים עם שמן העונה עם מלח ופלפל.
מניחים את הפרוסות על הגריל ועל הגריל עד חום זהוב סמיך חרוך, 4 עד 5 דקות.
מברשת עם כמה זיגוג, להתהפך ולהמשיך צלייה רק עד מבושל דרך, צחצוח עם יותר של זיגוג, 3 עד 4 דקות יותר.
הסר מן הגריל מברשת עם זיגוג הנותרים.
מעבירים למגש ומפזרים את הכוסברה.