חציל בזיליקום צלוי נטול גלוטן,, ידידותי למפת מזון וצמחוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 107 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. והוא יספק כ 8 מנות. לכו לחנות ותביאו את הבזיליקום sprig, שמן זית, גבינת מוצרלה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 26 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: פרמזן חצילים צלויים, חציל צלוי איטלקי, ו מיסו-שום חצילים צלויים.