חצילים קלויים וצוללות עגבניות

זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. אם יש לך שמן זית, מלח ופלפל, לחמניות שומשום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הפיסטוקים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ענן אוכמניות עם פיסטוקים כקינוח. מתכונים דומים: צוללות חצילים בגריל עם Mozzarellan וריבת עגבניות, חצילים מיוחדים, ו חצילים עם פרובולונה.

הוראות

מחממים התנור ל 425 מעלות F.

בסיר קטן, חום על 1/2 כוס שמן זית כתית במיוחד עם שום כתוש, גבעולי רוזמרין, פתיתי פלפל אדום.

מרכיבים שתצטרך

תן שמן להחדיר על אש נמוכה במשך כמה דקות.

מרכיבים שתצטרך

בינתיים, לארגן מדפים קירור מעל 2 גליונות אפייה rimmed. לקצץ את החלק העליון והתחתון של חצילים לחתוך דק את החצילים והעגבניות.

מרכיבים שתצטרך

מברישים את החצילים בשמן מתובל, באמצעות מברשת מאפה, ומסדרים את הפרוסות על 1 של המדפים. מסדרים את העגבניות הפרוסות על המדף השני ומתבלים הן את החצילים והן את העגבניות עם מלח ופלפל, לפי הטעם. צלי עד שהחציל רך ומצומק מעט, כ -15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בעוד חצילים ועגבניות צולים, מוסיפים את בזיליקום, פטרוזיליה, אגוזים, פרמזן, ומלח ופלפל, לפי הטעם, במעבד מזון ודופק עד קצוץ דק. עם ריצת המעבד, זרם בכ 1/4 כוס שמן זית כתית נוספת כדי ליצור פסטו עבה. סדר על 1/2 כוס עלי ארוגולה על כל תחתית גליל משנה. למעלה עם פרוסות שכבות של חצילים קלויים, מוצרלה, ועגבניות קלויות.

מרכיבים שתצטרך