טורטיה דה פלטנו מדורו (פריטטה בשלה של פלטן)
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו Envueltos de Plátano Maduro (Ripe Plantain Wraps), Ripe Plantain Balls (Buñuelos de Plátano Maduro), ו Puré De Frijol y Plátano Maduro (שעועית מחית Plantain בשלה) (מתכונים דומים).
הוראות
תנור חום ל 350 מעלות F.In מחבת מטוגנים לא דביקים על חום בינוני, מחממים את השמן.
מוסיפים את plantain בשלים ומבשלים, ערבוב מדי פעם, על, 5 עד 6 דקות.
העברה ל-a plate.In קערה גדולה, לטאטא את הביצים, סוכר וקסו יחד.
מניחים את בננות מבושלות בתבנית אפייה.
יוצקים את תערובת הביצים ב plantains ומניחים בתנור ואופים עד הזהב על גבי, על 10 עד 12 דקות.
טפטוף עם דבש ומפזרים את הגבינה הנותרים על גבי.