טורטליני מינסטרונה

לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו את טורטליני מינסטרונה. מתאים ל-9 ומחירו 1 מנות.72 דולר למנה. מנה אחת מכילה 238 קלוריות, 18 גרם חלבון, ו 7 גרם שומן. אם יש לכם תיבול, פטרוזיליה, בצל וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 10 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 49%. נסו מינסטרונה טורטליני, טורטליני מינסטרונה, ו טורטליני מינסטרונה תבשיל (מתכונים דומים).

הוראות

בתנור הולנדי או בסיר גדול מבשלים נקניק ובצל על אש בינונית עד שהבשר כבר לא ורוד.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים

20 פרוסות זוקיני דקות

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

1 קילו שוקי עוף

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מוסיפים שום; מבשלים 1 דקה יותר.

מרכיבים שתצטרך

צרור תרד טרי (בערך

מסננים.

מוסיפים את המרק, העגבניות, הגזר, הסלרי, הקטשופ והתיבול האיטלקי. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש; מבשלים, ללא כיסוי, למשך 20-25 דקות או עד שהירקות רכים.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית גבינת רומנו מגוררת

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

דגני קריפיקס, מרוסקים

צרור סלרי, פרוס (בערך

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

מוסיפים את הקישואים והפלפל הירוק; מבשלים 5-7 דקות יותר או עד שהפלפל הירוק רך. מערבבים טורטליני ופטרוזיליה. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לבינונית; מבשלים, ללא כיסוי, במשך 5 דקות או עד שהטורטליני רך.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה