טימבאלס ברוקולי עם רוטב לימון

טימבאלס ברוקולי עם רוטב לימון עשויים להיות התוספת שחיפשתם. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 10 גרם חלבון 39 גרם של שומן, וסך הכל 417 קלוריות. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, פלפל, גבינת פרמזן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו טימבלס חצילים ברוטב עגבניות-בזיליקום, ברוקולי עם רוטב לימון, ו ברוקולי עם רוטב לימון (מתכונים דומים).

הוראות

בקערה קטנה, לשלב 1 כוס שמנת ומיץ לימון; לתת לעמוד במשך 1 שעה בטמפרטורת החדר.

מרכיבים שתצטרך

1 שאלוט, מגורר או טחון

דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים

ציוד שתשתמש בו

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

מניחים את השמנת הנותרת בבלנדר.

מרכיבים שתצטרך

דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מוסיפים את הביצים, חלמונים, גבינת שמנת, 4 כפות חמאה וגבינה; לכסות ולעבד עד מעורבב.

מרכיבים שתצטרך

חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת

זנים של פטריות

כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס

רוטב חמוציות, להגשה

(קיבלר)

העברת תערובת לקערה גדולה; לקפל את הברוקולי, 1/4 כפית מלח ו 1/8 כפית פלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 כף בזיליקום טרי טחון או 1/2 כפית בזיליקום יבש

8 (U-12) שרימפס

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

כף 1 תערובת ברוקולי כוס לתוך שש 6-עוז. ramekins.

מרכיבים שתצטרך

1 כף בזיליקום טרי טחון או 1/2 כפית בזיליקום יבש

ציוד שתשתמש בו

1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו

מניחים כוסות בתבנית אפייה. ממלאים מחבת עם מים רותחים לעומק של 1 ב.

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים

אופים, חשוף, ב 350° במשך 25-30 דקות או עד סכין מוכנס ליד המרכז יוצא נקי.

ציוד שתשתמש בו

לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך

עבור רוטב, לשלב קמח וחמאה שנותרה כדי ליצור משחה. בסיר גדול, כבד, לשלב את תערובת לימון שמנת, מרק עוף ומלח ופלפל הנותרים. מביאים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

מרק עוף

1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת

כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס

דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים

חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת

קליפות מלימון

6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מקציפים תערובת חמאה לתוך תערובת שמנת עד חלקה תערובת מעובה.

מרכיבים שתצטרך

כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס

דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

תוסיף שמיר חתוך.

מרכיבים שתצטרך

שמיר

להסיר מהחום ולהניח בצד.

בזהירות להפעיל סכין סביב קצה של כל כוס פודינג כדי לשחרר. סדר על צלחות המשרתים בודדים למעלה בצד. רוטב כפית סביב כל timbale ומקשטים עם גבעולים שמיר אם תרצה.

מרכיבים שתצטרך

1 טיפות מסטיק כתומות גדולות