קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות67
מגזין

טרוטה בגריל עם שעועית לבנה ויניגרט Caper

טרוטה בגריל עם שעועית לבנה ויניגרט Caper
גשו לסופר וקנו שאלוט, רוזמרין, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו טרוטה בגריל עם שעועית לבנה ויניגרט Caper, פורל בגריל עם מיונז צלי לימון, ו אספרגוס בגריל עם ויניגרט Caper (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה). מבשלים חמאה במחבת קטנה על חום בינוני עד חום, ערבוב לעתים קרובות, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
הסר מהחום.
3
מערבבים בשמן, ואז שאלוט, חומץ, צלפים ורוזמרין. ויניגרט העונה לטעום עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
ויניגרטויניגרט
צווארי עוףצווארי עוף
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4
מערבבים שעועית, קליפת לימון, ו 2 כפות ויניגרט במחבת בינונית. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
ויניגרטויניגרט
הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדוםהדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מברשת קצת ויניגרט על הצד הבשר של פורל; מפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
ויניגרטויניגרט
פורלפורל
6
מקום מחבת עם שעועית על קצה הגריל כדי להתחמם דרך. פורל גריל, צד בשר למטה, עד חום, על 2 דקות. להפוך פורל מעל; גריל עד מבושל דרך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
פורלפורל
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
7
להעביר פורל לצלחות.
מרכיבים שתצטרך
פורלפורל
8
מערבבים ארוגולה לתוך שעועית חמה; כף לצד פורל. לחמם מחדש ויניגרט שנותר; כפית על טרוטה ושעועית.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
פורלפורל