צריך ללא גלוטן ורוטב חלב חינם? היפנים השפיעו על רוטב ברביקיו יכול להיות מתכון עצום לנסות. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 117 קלוריות. מתאים ל-8 מנות. זה הוא מאוד תקציב ידידותי מתכון לאוהדים של אוכל יפני. מתכון זה מ Allrecipes יש 1 אוהדים. אם יש לכם פתיתי פלפל, חומץ, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. וזה די גרוע. מתכונים דומים: רוטב ברביקיו טבעוני תוצרת בית, האיטלקית השפיעה על פשטידת קוטג'צמחונית, ו רוטב Tonkatsu (רוטב ברביקיו בסגנון יפני).
הוראות
1
מחממים שמן בסיר על חום בינוני. מבשלים ומערבבים שום בשמן חם עד ריחני, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מערבבים רסק עגבניות, סאקה, מים, סוכר, חומץ, משחת מיסו, רוטב סויה, רוטב ווסטרשייר, חרדל, אבקת צ 'ילי, ג' ינג ' ר, פתיתי פלפל אדום עם השום בסיר; להביא רתיחה ומבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד מעובה, כ 30 דקות.
אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.