קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות18
ציון בריאות7
מגזין

ירך החזיר של לן.

ירך החזיר של לן.
ירך החזיר של לן עשוי להיות רק המתאבן שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 42 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 335 קלוריות. והוא יספק כ 18 מנות. גשו לסופר וקנו לקשט: חסה עלה, מקלות קינמון, יין, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסוארוחת בוקר עם נקניק וגבינה, תבשיל בשר חזיר ושעועית ירוקה, ו Ham Hawaiian ומחווני גבינה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים בשר חזיר בסיר גדול מאוד; מכסים במים. מעל חום גבוה, מביאים לרתיחה. להפחית את החום; מבשלים, חשוף, במשך שעה אחת.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
מערבבים את שאר החומרים למעט יין, מקלות קינמון ומקשטים בסיר. מבשלים ומערבבים על חום בינוני עד צורות זיגוג; להסיר מן החום ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
3
הסר את החזיר בזהירות מן הסיר; להעביר מתלה במחבת צלייה גדולה. לדחוף מקלות קינמון לתוך החזיר, יצירת " קיפוד."
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
טפטוף יין מעל בשר חזיר ראשון, ולאחר מכן בצע עם זיגוג.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
5
אופים, חשוף, ב 375 מעלות במשך 45 דקות.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
הסר מקלות קינמון לפני חיתוך. כדי לשרת, לארגן חסה על צלחת הגשה; מניחים פרוסות בשר חזיר על גבי.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
פרוסות בשר חזירפרוסות בשר חזיר
חופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסחופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
7
מגישים עם טפטוף מחבת כפית מעל.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'