קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות48
ציון בריאות3
מגזין

כדורי בשר כבש פלפל קוף

כדורי בשר כבש פלפל קוף
מנה זו מכילה סביב 7 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 119 קלוריות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 48 מנות. 256 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. לך לחנות ותביא יוגורט יווני, עלי נענע, קאיין, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ו דל פחמימות, דיאט. נסו קציצות כבש עם פלפל אדום ורוטב חומוס, קציצות כבש עם פלפל אדום ורוטב חומוס, ו עוף צלוי מרווה ושום עם זיגוג פלפל רימונים ופלפל שחור-ב נעלי קוף גרב (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב את כל החומרים בבלנדר או מעבד מזון ומחית עד חלקה. זה יכול להיעשות 1 עד 3 ימים מראש. עדיף לעשות את הרוטב לפחות 1 יום מראש כדי לתת את הטעמים זמן להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
מחממים גריל לכ 191° לבישול ישיר.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
1
מניחים את הכמון, כוסברה, זרעי הל, וכוכב אניס במחבת קטנה על חום בינוני טוסט עד ריחני, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זרעי הלזרעי הל
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
בואו מגניב, ואז לטחון תבלין או מטחנת קפה.
מרכיבים שתצטרך
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
3
מוסיפים את כורכום, מלח מתובל, פלפל שחור, קינמון, קאיין ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות עירית קצוצה, מחולקת1-1/4 כפיות עירית קצוצה, מחולקת
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
כורכוםכורכום
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
4
מניחים את טלה הקרקע בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
טלה טחוןטלה טחון
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מוסיפים את התבלינים יחד עם בצל, זנגביל, שום, מנטה, פטה, תרד ומערבבים היטב, אבל לא overmix כמו זה יגרום מרקם קשה. טופס את התערובת לתוך כדורי בשר 1 עד 1 1/2 אינץ ' בקוטר.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
6
מניחים את כדורי הבשר על סבכת הגריל ומבשלים כ 14 דקות, או עד הטמפרטורה הפנימית מגיע 71° על מדחום בשר, סיבוב כדורי הבשר לעתים קרובות כדי להבטיח שהם caramelize באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
מגישים עם רוטב הטבילה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
8
הערות: אתה יכול להחליף garam masala קנה בחנות לתערובת התבלינים תוצרת בית כאן. אתה יכול לקבל קצב לטחון את הבשר, או שאתה יכול לעשות את זה בעצמך בבית, באמצעות מטחנת בשר או מעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
גארם מסאלהגארם מסאלה
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
(להסיר כל פית)(להסיר כל פית)
9
Reprinted with permission from America ' s Best BBQ, Homestyle by Ardie A. Davis And Chef Paul Kirk, 2013 Andrews McMeel Publishing