קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 35 דק.
מנות24
ציון בריאות2
מגזין

כוסברה מנגו פאונד עוגות עוגה עם מנגו Chutney מילוי וקצפת קצפת חלב מרוכז ממותק

כוסברה מנגו פאונד עוגות עוגה עם מנגו Chutney מילוי וקצפת קצפת חלב מרוכז ממותק
מתכון מנגו כוסברה עוגה קילו עוגה עם מנגו Chutney מילוי קצפת חלב מרוכז ממותק יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 2 שעות ו -35 דקות. מתכון זה מספק 24 מנות. עם 535 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 31 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שמנת כבדה, מלח, חלב מרוכז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. נסו קאפקייקס קפה עם פודינג חלב מרוכז וקצפת T, עוגת פאונד חלב מרוכז, ו עוגת פאונד חלב מרוכז (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור מנגו chutney curd: לשים סיר קטן מלא 1 אינץ ' של מים על הכיריים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
צ ' אטני מנגוצ ' אטני מנגו
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
בקערת נירוסטה בינונית, לטאטא את חלמוני הביצה וסוכר עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריותזנים של פטריות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
הוסף 4 אונקיות של צ ' אטני מנגו והנקטר מנגו.
מרכיבים שתצטרך
צ ' אטני מנגוצ ' אטני מנגו
2 כוסות יין אדום ספרדי2 כוסות יין אדום ספרדי
4
להקציף עד בשילוב.
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
מניחים את הקערה על גבי הסיר של מים רותחים. להפחית את החום לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6
לטאטא ברציפות עד התערובת מפחיתה ומתעבה לעקביות של שמנת חמוצה, 10 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
7
קח את התערובת מהתנור.
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)
8
מוסיפים את החמאה ומקציפים עד שהחמאה משולבת במלואה. מקפלים הנותרים 4 אונקיות מנגו chutney ואת נתחי מנגו לתוך הקורט ולאפשר להתקרר לפני מילוי הקאפקייקס.
מרכיבים שתצטרך
צ ' אטני מנגוצ ' אטני מנגו
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
9
עבור העוגות: מחממים את התנור ל 325 מעלות f. קו פחיות עם 24 כוסות מאפין.
מרכיבים שתצטרך
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
ציוד שתשתמש בו
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופניםגבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
10
בסיר קטן, לחמם את החמאה על נמוך עד פשוט נמס. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
11
בקערת ערבוב גדולה, לנפות יחד את הקמח, אבקת אפייה, כוסברה ומלח.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
12
מוסיפים את הסוכרים ומקציפים עד שכל המרכיבים היבשים משולבים.
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
13
בקערה נפרדת, לטאטא את הביצים ואת ביצה לבן עד מכות קלות.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
14
מערבבים בחלב, תרכיז מיץ מנגו, נקטר מנגו ווניל. בהדרגה להוסיף את החומרים הרטובים לתוך יבש, לטאטא עד רק בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות יין אדום ספרדי2 כוסות יין אדום ספרדי
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
15
סקופ 1/2 הבלילה כוס לתוך הסיר של חמאה מומסת. מערבבים עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
16
מוסיפים את השמן וממשיכים לערבב עד שכולם משולבים.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
17
יוצקים בחזרה לתוך קערה גדולה של הבלילה. להתקפל עד incorporated.
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
18
השתמש 1 1/2 אונקיה חלק סקופ כדי לגרוף את הבלילה לתוך כל כוס מאפין, מילוי 2/3 מלא.
19
אופים עד קיסם יוצא נקי כאשר מוכנס לתוך העוגה, 18 עד 22 דקות. אפשר לעוגות להתקרר במחבת במשך 5 דקות. לאחר מכן להסיר מתלה קירור עד מגניב לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
20
חלול החוצה 1/2 אינץ ' של מרכז הקאפקייק עם corer או סכין קילוף. מלא עם מנגו chutney curd. למעלה עם מנה של חלב מרוכז ממותק קצפת וכוכב מנגו מיובש
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד תפוחי אדמה כחולים2 פאונד תפוחי אדמה כחולים
צ ' אטני מנגוצ ' אטני מנגו
לימון גומילימון גומי
מנגו יבשמנגו יבש
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
21
קישוט.
22
צופה, שלא יכול להיות טבח מקצועי, סיפק את המתכון הזה. טבחים רשת מזון שפים לא בדקו את המתכון הזה ולכן, אנחנו לא יכולים לעשות ייצוג לגבי התוצאות.
23
במערבל לעמוד עם הקובץ המצורף whisk, להכות את השמנת הכבדה עד פסגות רכות טופס.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
24
הפעל את המיקסר למהירות נמוכה לאט לשפוך חלב מרוכז.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד תפוחי אדמה כחולים2 פאונד תפוחי אדמה כחולים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
25
תוסיף את המלח.
מרכיבים שתצטרך
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
26
מערבבים עד פסגות מוצקות טופס. אל תתערבב יותר מדי.
27
השתמש מערוך קטן כדי לשטח כמה חתיכות של מנגו מיובש.
מרכיבים שתצטרך
מנגו יבשמנגו יבש
ציוד שתשתמש בו
2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס
28
לגזור 24 כוכבים עם חותך עוגיות בצורת כוכב 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות דקורטורסוכריות דקורטור

מרכיבים

3(יכול להיות או להרחיק)אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקדיאט קרם סודהדיאט קרם סודה3(יכול להיות או להרחיק)אבקת כוסברהאבקת כוסברה3largesביצים גדולות שלמות בתוספת 1 ביצה לבןביצים גדולות שלמות בתוספת 1 ביצה לבן227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חלמונים (כ 8 חלמונים גדולים)חלמונים (כ 8 חלמונים גדולים)7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמנת כבדה, קרהשמנת כבדה, קרה1(יכול להיות או להרחיק)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1אלפונסו בשלים או מנגו שמפניה, קלופים וקצוצים דקאלפונסו בשלים או מנגו שמפניה, קלופים וקצוצים דק1חבילהמנגו יבש ממותקמנגו יבש ממותק227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)מנגו צ'אטני, מחולקמנגו צ'אטני, מחולק796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 כוסות יין אדום ספרדי2 כוסות יין אדום ספרדי113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)2 כוסות יין אדום ספרדי2 כוסות יין אדום ספרדי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקתרכיז מיץ מנגותרכיז מיץ מנגו1צביטהקמצוץ מלחקמצוץ מלח397אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)2 פאונד תפוחי אדמה כחולים2 פאונד תפוחי אדמה כחולים2מקלותחמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדרחמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חמאה לא מלוחה, בטמפרטורת החדר, חתוכה לחתיכותחמאה לא מלוחה, בטמפרטורת החדר, חתוכה לחתיכות2(יכול להיות או להרחיק)6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות