עוף וכופתאות בטטה נטול גלוטן, וקמאיות ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה עד 30 גרם חלבון 23 גרם של שומן, וסך הכל 364 קלוריות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית ידידותית לתקציב. הכנת המנה לוקחת כ 5 שעות ו-50 דקות. אם יש לכם גבינת פרמזן, גזר, עלי פטרוזיליה שטוחים עלים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו כופתאות עוף ובטטה, כופתאות בטטה, ו מרק מיסו עם כופתאות בטטה (מתכונים דומים).
הוראות
1
להביא עוף, הבא 7 מרכיבים, ומים כדי לכסות לרתיחה בתנור הולנדי על חום בינוני. כיסוי, להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
מים
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
2
הסר עוף, הזמנת מרק בתנור הולנדי. עוף מגניב 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
מרק
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
3
בינתיים, לבשל מרק שמורות בתנור הולנדי על אש נמוכה 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרק
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
4
עור, עצם, ועוף לגרוס, שמירת עצמות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
עצם
5
מניחים עצמות במרק. כיסוי וצינה עוף מגורר עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
גרוס עוף
מרק
6
המשך בישול מרק, חשוף, מעל חום נמוך 1 שעה או עד מופחת בשליש.
מרכיבים שתצטרך
מרק
7
יוצקים מרק דרך מסננת רשת תיל לתוך קערה; להשליך מוצקים. לנגב את התנור ההולנדי נקי; לשפוך מרק בחזרה לתוך תנור הולנדי.
מרכיבים שתצטרך
מרק
ציוד שתשתמש בו
מסננת
תנור הולנדי
קערה
8
שומן דל שומן ממרק.
מרכיבים שתצטרך
מרק
9
מוסיפים בצל פרוס דק והבא 2 מרכיבים למרק; מבשלים מעל חום בינוני גבוה, ערבוב מדי פעם, 20 דקות או עד גזר הם פריך במכרז.