קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות89
מגזין

כיווץ סקווש משחימים

כיווץ סקווש משחימים
סקווש משחיח הוא קוסקוס טבעוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 221 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 1g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פלפל, קלוי, קוסקוס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה מ צ'או יש 1 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו Pappardelle עם דלעת סקווש, חמאה משחימה, ו Chard, רביולי דלעת עם חמאה משחימת רוזמרין, ו דלעת סקווש ממולאים פגזים עם חמאה משחי מרווה (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן את הסקווש: לקלף את העור עם מקלף ירקות. חתוך את החלק העליון והתחתון.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
2
חותכים את הצוואר מהנורה של הדלעת. חצי כל חתיכה לאורך לגרד את הזרעים.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
3
חותכים את הסקווש לקוביות 1/4 אינץ ' ולהניח בצד. (תצטרך כ -3 כוסות. שמור כל שנותר לשימוש אחר.)
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
4
מחממים את השמן במחבת גדולה על חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים את הדלעת והכמון, מתבלים במלח ופלפל, ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהסקווש משחימים ומזלג רך, כ -30 דקות; מניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
סכין קילוףסכין קילוף
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
6
מניחים את הקוסקוס בקערה בינונית חסינת חום. מביאים את המרק או מים לרתיחה בסיר קטן על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
יוצקים מעל הקוסקוס ומערבבים סקווש שמורות. מכסים בניילון נצמד ומניחים בצד עד שקוסקוס רך ונוזל נספג, כ-5 עד 10 דקות. מערבבים בצל ירוק ושקדים.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
סכין קילוףסכין קילוף
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות