כיסוני במיה

מערבבים במיה, עגבניות ובצל בקערה גדולה.

מוסיפים את הגריסים, הביצים, המלח והפלפל ומתמזגים יחד באמצעות הידיים.

מחממים שמן במחבת ברזל יצוק על חום בינוני גבוה. טופס קציצות 2 1/2 אינץ ' בקוטר, על 1/2 בגודל של המבורגר.

מניחים את הכיור במחבת ומבשלים עד חום זהוב, כחמש דקות. הפוך עם מרית ומבשל עד השחמה בצד השני, כחמש דקות יותר.

להסיר ולנקז על מגבות נייר.

מגישים באופן מיידי.