קושימומחה
מוכן ב24 שעות, 46 דק.
מנות35
ציון בריאות8
מגזין

כנפי טריני תמרינדי

כנפי טריני תמרינדי
צריך מתאבן ללא גלוטן וחלב חינם? כנפיים Tamarind טריני יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מספק 35 מנות. עם 223 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לך תיבול cajun, שמן זית, עלי כוסברה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 24 שעות ו-46 דקות. נסו כנפי עוף תמרינדי, תמרינד וכנפיים מזוגגות בירה כהות, ו כנפי עוף בגריל עם רוטב ברביקיו צ'יפוטלה תמרינד (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור המרינדה: מחית את כל החומרים, למעט כנפי העוף, יחד במעבד מזון, ולאחר מכן להוסיף את כנפי העוף. להשרות את הכנפיים במשך 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
כנפי עוףכנפי עוף
מרינדהמרינדה
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
1
מערבבים את כל החומרים לרוטב בינוני עבה. מקררים במשך 1 יום כדי לאפשר את כל הטעמים להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
2
לרוטב הלבה: בסיר קטן, מחממים את שמן הזית ומוסיפים את השום עד להזהבה; מסירים ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
שוםשום
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
3
הוסף את כל שאר החומרים, לשלב לחלוטין, להכניס למקרר.
4
מחממים את השמן ל 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
5
מוסיפים את כנפי העוף לשמן ומטגנים עמוקים עד שהם פריכים וזהובים, כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כנפי עוףכנפי עוף
שמן בישולשמן בישול
6
הסר מן השמן ולנקז.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
7
להעביר את הכנפיים לווק חם ורטוב עם רוטב תמרינדי טריני.
מרכיבים שתצטרך
תמרינדי.תמרינדי.
רוטברוטב
כנפי עוףכנפי עוף
ציוד שתשתמש בו
ווקווק
8
מטגנים את הכנפיים במשך 1 דקה ברוטב, להסיר, ומגישים עם הבחירה של ירקות או צדדים.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
כנפי עוףכנפי עוף
9
טפטוף עם רוטב לבה לאגרוף נוסף של טוב חריף.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב

מרכיבים

23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'תיבול Cajunתיבול Cajun2קילוגרםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים791 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה טריים קצוציםעלי כוסברה טריים קצוצים791 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי טימין טרייםעלי טימין טריים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'גארם מסאלהגארם מסאלה791 לב מפאלדי טרי אם אפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שום מחיתשום מחית1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו35שרימפס וורידיםירקות או צדדים, להגשהירקות או צדדים, להגשה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'תערובת פלפל 4 מיוחדת סוד, או האהוב עליךתערובת פלפל 4 מיוחדת סוד, או האהוב עליך35שרימפס וורידיםפלפל Habanero, או פתיתי פלפל אדוםפלפל Habanero, או פתיתי פלפל אדום33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק קצוץבצל ירוק קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרעיסת תמרינדי, ראה הערה של קוקעיסת תמרינדי, ראה הערה של קוק35שרימפס וורידיםקנולה או שמן צמחי, לטיגוןקנולה או שמן צמחי, לטיגון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן, ורוד נוצץ, יין מבעבע

כנפי עוף בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. בשר לבן מזווג בדרך כלל עם יין לבן כדי לא להכניע את הטעם של הבשר, כך שרדונה ו סוביניון בלאן הם בחירות בטוחות. עוף מוכן עם רוטב עגבניות או בהחלט רוטב יין אדום יכול וצריך להיות מוגש עם אדום כמו פינו נואר. שרדונה חנה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
חנה שרדונה
חנה שרדונה
עם צבע של דבש מבריק קש זהוב, יין זה מביא ניחוחות של אפרסק בגריל, פאי אגס, עם קרמל,נבל, אננס. על החיך, פרוסת תפוח טרי עם קרום עוגה, קרמל, עוגת אגס, אפרסק בגריל, טוסט ובננה.