צריך מתאבן ללא גלוטן וחלב חינם? כנפיים Tamarind טריני יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מספק 35 מנות. עם 223 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לך תיבול cajun, שמן זית, עלי כוסברה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 24 שעות ו-46 דקות. נסו כנפי עוף תמרינדי, תמרינד וכנפיים מזוגגות בירה כהות, ו כנפי עוף בגריל עם רוטב ברביקיו צ'יפוטלה תמרינד (מתכונים דומים).
הוראות
1
עבור המרינדה: מחית את כל החומרים, למעט כנפי העוף, יחד במעבד מזון, ולאחר מכן להוסיף את כנפי העוף. להשרות את הכנפיים במשך 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
כנפי עוף
מרינדה
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזון
1
מערבבים את כל החומרים לרוטב בינוני עבה. מקררים במשך 1 יום כדי לאפשר את כל הטעמים להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
רוטב
2
לרוטב הלבה: בסיר קטן, מחממים את שמן הזית ומוסיפים את השום עד להזהבה; מסירים ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
שום
רוטב
ציוד שתשתמש בו
סיר
3
הוסף את כל שאר החומרים, לשלב לחלוטין, להכניס למקרר.
4
מחממים את השמן ל 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
5
מוסיפים את כנפי העוף לשמן ומטגנים עמוקים עד שהם פריכים וזהובים, כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כנפי עוף
שמן בישול
6
הסר מן השמן ולנקז.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
7
להעביר את הכנפיים לווק חם ורטוב עם רוטב תמרינדי טריני.
מרכיבים שתצטרך
תמרינדי.
רוטב
כנפי עוף
ציוד שתשתמש בו
ווק
8
מטגנים את הכנפיים במשך 1 דקה ברוטב, להסיר, ומגישים עם הבחירה של ירקות או צדדים.
כנפי עוף בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. בשר לבן מזווג בדרך כלל עם יין לבן כדי לא להכניע את הטעם של הבשר, כך שרדונה ו סוביניון בלאן הם בחירות בטוחות. עוף מוכן עם רוטב עגבניות או בהחלט רוטב יין אדום יכול וצריך להיות מוגש עם אדום כמו פינו נואר. שרדונה חנה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.