כרוב ניצנים מתוק ומתובל עם פטריות טופו ושיטאקה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל כרוב ניצנים מתוקים ומתובלים עם טופו פטריות שיטאקה. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 4 . מנה אחת מכילה עד 10 גרם חלבון 55 גרם של שומן, וסך הכל 614 קלוריות. מתכון זה מ רציני אוכל יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לכו לחנות ותביאו סירופ מייפל, צ'ילה, שמן שומשום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: כרוב ניצנים קלוי אסייתי עם פטריות שיטאקה פריכות, פטריות טופו ושיטאקה מתובלות ברוטב מיסו, ו Paleo בטטה חשיש עם כרוב ניצנים בייקון שיטאקי.
הוראות
בקערה, לשלב את רוטב צ ' ילה המתוק, רוטב סויה, חומץ אורז, סירופ מייפל, ושמן שומשום.
מוסיף את קוביות טופו ומערבבים עד בשילוב. תניח בצד.
לקצץ את הקצוות את כרוב הניצנים, ולאחר מכן לחתוך כל חתיכה לשלוש פרוסות עבות.
במחבת nonstick גדולה, חם ארבע כפות של שמן קנולה על חום בינוני גבוה.
הוסף חצי מהנבטים, או רבים ככל שיתאימו בשכבה אחת. מתבלים עם מעט מלח, ונותנים לבשל עד להשחמה טובה מאוד, כשתי דקות. (הערה: רק לבשל את הנבטים בצד אחד.)
הסר את הנבטים עם כפית מחוררת ולהניח בצד בקערה.
להוסיף קצת יותר שמן, ולחזור על תהליך עם נבטים הנותרים. מניחים את כל הנבטים בצד בקערה כאשר נעשה.
יוצקים שתי כפות שמן למחבת הריקה ולהפוך את החום בינוני גבוה.
מוסיף את הבצל הירוק, לקוביות צ ' ילה, ופטריות. מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד פטריות מכרז, אחת עד שתי דקות. כאשר נעשה זאת, גרוטאות את התוכן לתוך הקערה עם נבטים.
מניחים את המחבת בחזרה על חום גבוה. באמצעות כף מחוררת, להסיר חצי חתיכות טופו מן המרינדה ולהוסיף למחבת. להפחית את החום בינוני, ומבשלים עד השחמה בכל רחבי, כשתי דקות בצד.
להעביר טופו לקערה עם נבטים. חזור על התהליך עם חתיכות טופו שנותרו.
כאשר כל טופו מבושל, להוסיף את כל התוכן מהקערה בחזרה למחבת.
מוסיף את המרינדה וחצי הכוסברה. כבה את החום, ומערבבים היטב.
בואו להתקרר לרגע. מתבלים לפי הטעם במלח.
מפזרים זרעי שומשום קלויים ומקשטים עם הכוסברה הנותרת.