קושימומחה
מוכן ב7 שעות
מנות14
ציון בריאות10
מגזין

כרוב פיקנטי קמחי

כרוב פיקנטי קמחי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קוריאנים, אז תנו הזדמנות ל כרוב פיקנטי קמחי. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 19 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 0g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 14 מנות. גשו לסופר וקנו כרוב נאפה, שום, בצל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הזו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 7 שעות. . בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא כל כך מצטיין spoonacular ציון של 14%. מתכונים דומים: כרוב פיקנטי, גזר ודייקון קמחי, קמחי (חמוץ כרוב נאפה מתובל מסורתי), ו קימצ'י / קימצ' י/גימצ'י (כרוב מתובל קוריאני מותסס).

הוראות

1
חותכים את הכרובים חצי לאורכו לקצץ את הקצוות. לשטוף ולחתוך לחתיכות על 2 אינץ ' מרובע.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
2
מניחים את הכרוב לתוך שקיות גדולות resealable ומפזרים מלח על העלים כך שהם מצופים באופן שווה. השתמש בידיים שלך כדי לשפשף את המלח אל העלים. לאטום את השקיות ולהשאיר בטמפרטורת החדר במשך 6 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
3
יש לשטוף את המלח מעלי הכרוב ולאחר מכן לנקז ולסחוט כל נוזל עודף.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מניחים את הכרוב במיכל גדול עם מכסה הולם הדוק. מערבבים ברוטב דגים, בצל ירוק, בצל לבן, שום, סוכר וג ' ינג ' ר.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
בצל לבןבצל לבן
רוטב דגיםרוטב דגים
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
5
מפזרים את אבקת צ ' ילה הקוריאנית על התערובת. ללבוש כפפות פלסטיק כדי להגן על הידיים ולשפשף את אבקת צ ' ילה לתוך עלי הכרוב עד מצופה באופן שווה. לאטום את המיכל ולהגדיר במקום יבש קריר. השאר ללא הפרעה במשך 4 ימים. מקררים לפני ההגשה, ולאחסן במקרר עד 1 חודש (אם זה נמשך כל כך הרבה זמן!).
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות Indaba Chenin Blanc. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.
Indaba Chenin Blanc
Indaba Chenin Blanc
קיווי ארומטי וניואנסים מלון על האף. שפע של מלון טרופי טעים וטעמי הדר. כבד משקלאמצע החיך עם גימור ארוך כי יש מגע של תבלין.זוג עם: מוצרלה טרי, שרימפס ברביקיו, פסטות קלות, סנאפר אדום, כופתאות, סאטה עוף או סלט ירוק מעורב.