קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות2
ציון בריאות10
מגזין

כרובית באפלו

כרובית באפלו
בופאלו כרובית היא ללא גלוטן וצמחוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 628 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 62 גרם שומן. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך sriracha, שמן canolan, כרובית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. נסו כרובית באפלו, כרובית באפלו, ו כרובית באפלו אפויה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מסדרים מתלה באמצע התנור ומחממים עד 375 ° F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
חותכים את קצה הגבעול את הכרובית כך שהראש יושב שטוח ומניח אותו על תבנית אפייה גדולה. לשפשף 2 כפות של שמן קנולה על כל הכרובית, עונה לטעום עם מלח ופלפל, וצולים עד מבחוץ מתחיל חום, כ 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
כרוביתכרובית
שמן קנולהשמן קנולה
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
3
להעביר את הכרובית ללוח חיתוך ולתת מגניב. לאחר הכרובית הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, לחתוך או לשבור אותו לפרחים קטנים. עשו קדימה: ניתן לצלות, לקרר את הכרובית ולחתוך אותה לפרחים כמה שעות מראש. לכסות את הפרחים ולשמור אותם במקרר עד מוכן לשימוש. ייתכן שיהיה עליך לטגן אותם מעט יותר אם בקירור.
מרכיבים שתצטרך
כרוביתכרובית
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
4
בסיר בינוני על חום מתון, להביא את הרוטב החריף Sriracha לרתיחה. להפחית את החום לרתיחה ולאחר מכן לאט להקציף את החמאה עד משולב באופן מלא, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
SrirachaSriracha
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
מקציףמקציף
5
הסר מהחום ולתת להתקרר. לעשות קדימה: רוטב באפלו יכול להיות מוכן, מקורר, ושמר במיכל אטום במקרר, עד 3 ימים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב באפלורוטב באפלו
6
במחבת גדולה ועמוקה מעל חום מתון, לחמם את הנותרים 1 כפית שמן קנולה.
מרכיבים שתצטרך
שמן קנולהשמן קנולה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מוסיפים את פרחי הכרובית, מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל, ומטגנים עד שמתחממים, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרחים כרוביתפרחים כרובית
מלח ופלפלמלח ופלפל
8
מוסיפים מספיק רוטב באפלו כדי לצפות את הכרובית וממשיכים לטגן עד שגם הכרובית וגם הרוטב חמים, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב באפלורוטב באפלו
כרוביתכרובית
רוטברוטב
9
מעבירים את הכרובית למגש ומקשטים עם הגבינה הכחולה המתפוררת.
מרכיבים שתצטרך
גבינה כחולהגבינה כחולה
כרוביתכרובית