קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות38
מגזין

כריך צלעות חזיר עם עצמות.

כריך צלעות חזיר עם עצמות.
כריך צלעות חזיר עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 735 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 36 גרם של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו לחמניות המבורגר, חרדל חום, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו קרוק סיר כפתור BBQ עצם חזיר, מרק עצמות חזיר (Gamjatang), ו ירך חזיר עם רוטב דיז'ון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 300°.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מניחים לחמניות על תבנית אפייה משובצת ומניחים בצד. בינתיים, להמיס 2 כפות חמאה במחבת גדולה שאינם מקל על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים בצל פרוס ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד השחמה אבל עדיין עם קצת מרקם, 8 עד 10 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4
הסר עם כף מחורצת והניח בצד בקערה. אל תמחקו את המחבת.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
צלעות חזיר העונה משני הצדדים עם מלח ופלפל. לדלות בקמח ולאחר מכן לנער את עודף.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
צלעות חזירצלעות חזיר
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
6
מוסיפים 2 כפות הנותרים חמאה וכף שמן קנולה למחבת וחום על חום גבוה בינוני עד תת-קבוצות הקצפה.
מרכיבים שתצטרך
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
הוסף כמה שיותר צלעות חזיר שיתאימו בשכבה אחת. מבשלים עד השחמה על הקרקעית, 2 עד 3 דקות. הפוך את הצלעות וחום בצד השני, עוד 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
8
הסר ולהניח בצד כאשר נעשה. חזור עם כל צלעות שנותרו.
9
מניחים לחמניות בתנור כדי להתחמם דרך. קח לחמניה אחת למרוח את שני הצדדים לחתוך עם חרדל. למעלה הלחמנייה התחתונה עם צלע חזיר, בצלים מטוגנים, וכמה פלפלים קצוצים. כובע עם הלחמנייה העליונה, לחתוך בצד למטה. חזור עם הלחמניות שנותרו. לאכול מיד, אם כי להיזהר העצם!
מרכיבים שתצטרך
פלפלים ספורטפלפלים ספורט
צלעות חזירצלעות חזיר
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
2 בצל ירוק טחון2 בצל ירוק טחון
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

שרדונה, פינו נואר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לצלעות חזיר. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה Hahn Winery Santa Lucia Highlands. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
עשיר ושכבות, עם הערות משיי של אפרסק, נקטרינה, אגס בשל ווניל.