כריך קובני
כריך Medianoche קובני עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 638 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 39 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמן זית, לחמניות, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. 89 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. נסו קלאסי קובני חצות (Medianoche) סנדוויץ, כריך קובני בגריל (כריך קובני), ו כריך קובני (מתכונים דומים).
הוראות
עבור בשר חזיר: להתאים מתלה תנור למצב האמצעי העליון ולחמם מראש תנור ל 232°. קו מעוטר גיליון אפייה עם נייר. לתקוע פילה חזיר בכל רחבי בסכין. מתבלים במלח ופלפל.
מניחים חזיר על תבנית אפייה מוכנה.
מניחים שום ושמן זית בקערה קטנה או ספל תה; שמן צריך לכסות לחלוטין שום. מיקרוגל 45 שניות.
מעבירים לקערה בינונית ומקציפים במיץ תפוזים, מיץ ליים, אורגנו וכמון.
יוצקים תערובת שום על פילה חזיר, משפשף לתוך ניקובים. צלוי עד הטמפרטורה קוראת 145°f על מדחום מיידי לקרוא, על 15 דקות.
העברה למתלה קירור מגניב לחלוטין, כ -30 דקות. בשר חזיר יכול להיות מוכן יום אחד מראש ומקורר במיכל אטום. בשר חזיר דק.
שלב 2 כפות חמאה וחרדל בקערה קטנה.
מורחים את הצדדים לחתוך של לחמניות באופן שווה עם תערובת חמאה חרדל.
תחתיות למעלה רול עם שכבה של חזיר, 2 פרוסות בשר חזיר, 8 שבבי חמוצים, 2 פרוסות גבינה, וחולצות רול.
מורחים חיצוני של לחמניות עם הנותרים 2 כפות חמאה.
לבשל כריכים מעל חום בינוני, לחיצה למטה עם מרית, עד פריך וזהב, על 4 דקות לכל צד. לחלופין, מחממים את panini press בהתאם להוראות היצרן ומבשלים סנדוויצ ' ים עד קריספ וזהב.
אפשר כריכים להגדיר כ 2 דקות, ולאחר מכן לשרת.