כריכי ברביקיו חזיר משך

Name: כריכי ברביקיו חזיר משך
Prep time: 20 h 15 min
Cook time: 20 h 15 min
Total time: 20 h 15 min
Yield: 15
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 1 חתיכות טופי הית' בר עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי); 1 אוראו ממולאים כפולים עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי); 2 קילוגרם כתף חזיר עצם-in (boston butt); 454 חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג' חבילת כרוב וגזר סלט כרוב; 473 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8); 1 אוראו ממולאים כפולים פלפל אדום מרוסק; 1 אוראו ממולאים כפולים חרדל יבש; 2 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס קלויים ופיסטוקים; 1 אוראו ממולאים כפולים פלפל אדום טחון; 43 חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג' 15 לחמניות המבורגר מחיטה מלאה; 1 1 כף אורגנו מיובש פפריקה מתוקה הונגרית; 177 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קטשופ דל נתרן; 1 1 כף אורגנו מיובש סוכר חום בהיר; 1 אוראו ממולאים כפולים בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן); 1 1 כף אורגנו מיובש פפריקה מעושנת ספרדית; 1 1 כף אורגנו מיובש רוטב פלפל חריף; 2 בצל צהוב בינוני, קצוץ שבבי עץ היקורי; 1 אוראו ממולאים כפולים 5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר רצועת קליפת לימון אחת

כריכי ברביקיו חזיר משך הוא חלב חינם מנה עיקרית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 20 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 405 קלוריות. מתאים ל-15 מנות. גשו לסופר וקנו מלח, לחמניות המבורגר, סוכר חום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. יום האב יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 20 שעות ו-15 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. נסו כריכי ברביקיו צ'יפוטלה, ברביקיו מעושן היקורי משך כריכי חזיר, ו אלבמה משכה כריכי חזיר עם רוטב ברביקיו לבן (מתכונים דומים).

הוראות

שלב הראשון 8 מרכיבים בקערה גדולה. לשפשף תערובת תבלינים על בשר חזיר; במקום חזיר בקערה. כיסוי וצינה לפחות 8 שעות או לילה. משרים שבבי עץ היקורי במים 1 עד 24 שעות.

מרכיבים שתצטרך

רוטב הודו, מחומם

רצועת קליפת לימון אחת

שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

הסר חזיר מהמקרר; תן לעמוד בטמפרטורת החדר 20 דקות. כדי להכין גריל לצלייה עקיפה, להסיר מתלה הגריל הימני. מחממים גריל נמוך באמצעות שני המבערים. לאחר ההתחממות מראש, כבה את המבער השמאלי (השאר את המבער הימני דולק). לשמור על טמפרטורה ב 225 ל 25

מרכיבים שתצטרך

שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

מסננים שבבי עץ.

מרכיבים שתצטרך

רוטב הודו, מחומם

מניחים 1 1/2 כוסות שבבי עץ על ריבוע 12 אינץ ' של רדיד אלומיניום. מקפלים קצוות של נייר כדי ליצור חבילה, וחותם; פירס חבילת רדיד עם מזלג. חזור על הליך עם שבבי עץ שנותרו.

מרכיבים שתצטרך

רוטב הודו, מחומם

ציוד שתשתמש בו

רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה

מניחים 1 מנות של שבבי עץ בצד ימין. מתלה גריל מעיל עם ספריי בישול; חזיר מקום, צד שומן למעלה, על מתלה גריל מכסה מבער שמאלי. כיסוי וגריל 8 עד 10 שעות או עד רשם מדחום 19

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

רוטב הודו, מחומם

שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

החלף חבילה של שבבי עץ כל 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

רוטב הודו, מחומם

בעוד בשר חזיר טבחים, לשלב חומץ סיידר ו 7 מרכיבים הבאים (דרך 1/2 כפית פלפל שחור) בקערה בינונית מיקרוגל בטוח. מיקרוגל בגובה 2 עד 3 דקות או עד הסוכר מתמוסס, ערבוב כל 1 דקה. מגניב לטמפרטורת החדר.

מרכיבים שתצטרך

נייר שחור טחון טרי, לפי הטעם

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

רצועת קליפת לימון

שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה

הסוכריות של Peachie-o

מערבבים סלט כרוב ורוטב 1/2 כוס בקערה גדולה; לזרוק היטב. כיסוי וצינה 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

הסר בשר מן הגריל; תן לעמוד 20 דקות. לגרוס בשר עם 2 מזלגות; להשליך עצם ושומן.

מרכיבים שתצטרך

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

מערבבים חזיר מגורר ורוטב 2 כוסות בקערה גדולה; לזרוק למעיל. כפית 3 אונקיות חזיר ו 1/3 כוס סלט כרוב על המחצית התחתונה של כל לחמניית המבורגר. מכסה עם חצאים העליונים של לחמניות.

מרכיבים שתצטרך

לחמניית המבורגר