קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות14
מגזין

כריכי חזיר איטלקיים מגורדים

כריכי חזיר איטלקיים מגורדים
מתכון כריכי חזיר איטלקי מגורר מוכן בתוך כ 3 שעות ו 15 דקות והוא בהחלט נהדר חלב חינם אפשרות לאוהבי אוכל ים תיכוני. מנה עיקרית זו כוללת 468 קלוריות, 28 גרם חלבון, ו 18 גרם שומן למנה. מתאים ל-8 ומחירו 1 מנות.55 דולר למנה. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. אם הספגתם שבבי עץ, אורגנו, רוזמרין ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בשמן הזית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פרפה בננה מוקפצת, גרנולן ויוגורט כמו קינוח. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 51%. נסו כריכי בקר גרוסים איטלקיים, כריכי בקר גרוסים איטלקיים לבישול איטי, ו כריכי חזיר מגורדים (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה קטנה שלבו את השום, השמן, הבזיליקום, המלח, האורגנו, הרוזמרין והפלפל. צלי פתוח; הניחו את הצד השמן כלפי מטה כך שהוא ישכב שטוח.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מורחים תערובת שום באופן שווה על בשר. סגור צלי; לקשור כמה פעמים עם מחרוזת המטבח. מכסים ומכניסים למקרר למשך הלילה.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
3
הכן גריל לחום עקיף, באמצעות מחבת טפטוף עם 1 אינץ'. של מים.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
הוסף 1 כוס שבבי עץ ספוגים לגריל אם תרצה בכך. צלי גריל, מכוסה, על אש בינונית-נמוכה במשך 2 שעות, הוספת שבבי עץ הנותרים לאחר 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
לעטוף צלי בעובי כפול של רדיד אלומיניום. מחזירים לגריל על אש בינונית עקיפה. מכסים וצולים במשך 1 עד 1-1/2 שעות או עד שהבשר רך.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
6
פתח בזהירות נייר כסף כדי לאפשר לאדים לברוח. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לגרוס בשר.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
7
מגישים על לחמניות עם פלפלים קלויים, בזיליקום ויניגרט אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי