קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות37
מגזין

כריכי פטריות פורטבלו בגריל עם ארוגולה ופול לבן

כריכי פטריות פורטבלו בגריל עם ארוגולה ופול לבן
כריכי פטריות פורטובלו בגריל עם ארוגולן ומרח שעועית לבנה הוא טבעוני מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 531 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-106 היו אומרים שזה פגע במקום. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לכם עלי רוזמרין, מים, שמן זית כתית מעולה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית כתית נוספת אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אפרסק פריך: פריך בריא לארוחת בוקר כקינוח. מתכונים דומים: ללא בשר יום שני: המבורגרים פטריות פורטובלו בגריל עם Romesco ו ארוגולה, כריכי חצילים קלויים עם שעועית לבנה להפיץ, ו כריכי תה טונה עם פנים פתוחות עם ממרח שעועית לבנה.

הוראות

1
בקערה של מעבד מזון, לשלב את השעועית הלבנה, מיץ לימון 1/4 כוס, שום, רוזמרין, ומים. להתמזג. עם מכונת ריצה, טפטוף ב 1/4 כוס שמן זית. תהליך עד חלקה לחלוטין, על דקה אחת. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
שעועית לבנהשעועית לבנה
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מעבירים ממרח לקערה ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
חצי ארובה קלה מלאה בפחם. כאשר כל הפחם מואר ומכוסה באפר אפור, יוצקים ומפיצים את הגחלים באופן שווה על מחצית מאח הפחם. הגדר באח בישול במקום, לכסות גריל ולאפשר לחמם מראש במשך 5 דקות. לחלופין, מחממים צד אחד של גריל גז בינוני גבוה, מכוסה, לפחות 10 דקות. לנקות ולשמן את הסורג הצלייה.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
באמצעות מברשת מאפה, מברשת שני הצדדים של כובעי פטריות עם כמות נדיבה של שמן זית, כ 1 כף לכל פטריות. העונה שני הצדדים של פטריות בנדיבות עם מלח ופלפל. כאשר הגריל חם, מוסיפים פטריות לצד חם ומבשלים, מכוסים, עד פטריות משחימים היטב בצד אחד, על 4 דקות. הפוך פטריות ולבשל במשך 4 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
מעביר פטריות לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
6
מוסיפים לחמניות לגריל וטוסט קל משני הצדדים, על 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
7
הסר.
8
לטאטא יחד הנותרים מיץ לימון כף 2 כפות שמן זית העונה כדי לטעום עם מלח פלפל. שים את התחבושת בצד.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
9
לפרוס תחתיות רול כריך ולהפיץ כל עם כמות קטנה של תערובת שעועית לבנה.
מרכיבים שתצטרך
לחמניית סנדוויץלחמניית סנדוויץ
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
10
הוסף 1 פטריות לכל כריך העליון עם כמות נדיבה של שעועית לבנה להפיץ. שמלה ארוגולה עם מיץ לימון ושמן זית (ייתכן שלא צריך את כל ההלבשה). מחלקים ארוגולה בין כריכים ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
11
הוסף חולצות רול כריך בזהירות לחתוך כריכים במחצית עם סכין משונן חדה.
מרכיבים שתצטרך
לחמניית סנדוויץלחמניית סנדוויץ
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים
12
מגישים באופן מיידי.