כריכי תה סלמון מעושן
כריכי תה סלמון מעושן עשויים להיות רק המתאבן שאתה מחפש. זה מתכון pescatarian מגישה 32 . מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 114 קלוריות. גשו לסופר וקנו חמאה, לחם בריאות, פטרוזיליה שטוחה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו כריכי תה סלמון מעושן, כריכי תה סלמון מעושן, ו סלמון מעושן וכריכי תה ווסאבי (מתכונים דומים).
הוראות
תראה איך להכין את המתכון הזה.
עבור חמאת עשבי תיבול, לשלב את כל מרכיבי החמאה במיקסר מצויד מצורף משוט. הכה עד מעורב, אבל לא להצליף.
עבור הכריכים, יש את החנות פורסת את הלחם לאורכו על מבצעה בשר לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'. (אם זה לא אפשרי, אתה יכול לחתוך אותו לרוחב עם סכין חדה מאוד.)
לפרוס 8 פרוסות לחם ולהפיץ את כולם עם שכבה דקה של חמאת עשב.
מניחים סלמון מעושן על 4 של הפרוסות. למעלה עם 4 פרוסות הלחם האחרות, צד החמאה למטה.
מניחים את הכריכים על תבנית אפייה ועוטפים עם פלסטיק. מקררים עד שהחמאה קרה מאוד.
מניחים את הכריכים על קרש חיתוך. עם סכין חדה מאוד, לחתוך את הקרום, לחתוך כל כריך גדול חצי לרוחב, ולאחר מכן לחתוך כל חצי באלכסון פעמיים כדי להפוך את סך של 8 משולשים קטנים. (אם הלחם נחתך לרוחב, בצע את כיווני ההרכבה, ואז לחתוך את הקרום לחתוך באלכסון, פעמיים, כדי להפוך 4 משולשים קטנים.)
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. אתה יכול לנסות שרדונה חנה. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 20 דולר לבקבוק.
![חנה שרדונה]()
חנה שרדונה
עם צבע של דבש מבריק קש זהוב, יין זה מביא ניחוחות של אפרסק בגריל, פאי אגס, עם קרמל,נבל, אננס. על החיך, פרוסת תפוח טרי עם קרום עוגה, קרמל, עוגת אגס, אפרסק בגריל, טוסט ובננה.